АКА тоскан Kale, Lacinato Kale, Black Kale, же Cavolo Nero
Dino жүктөө - да тоскан Кале, lacinato Кале, кара Кале, же cavolo Нерондун деп аталган - укмуш даамдуу болот бышыруу жашыл топурактан, nutty даамы кара дээрлик көк-жашыл же кара-жашыл жалбырак менен өкчөмө таш менен.
жалбырактар, алар braising же бышырган кошуу үчүн зор мааниси, кереметтүү бекем түзүмүн, алар жакшы бышырылган сактап да, ушунчалык даамдуу болот.
Dino жүктөө кантип сатып алуу керек
жалбырак кылдат карап; сиз абдан кочкул көк-жашыл же кара-жашыл жок күрөң же үчтө бит менен жалбырактарын келет.
Баштапкы учтарын алар тиштеп кесип эмес, кургатылган же ышталган, же, андан да жаманы, өнүп, ашкөк чыккынчылык кыла турган киши болгон да бир канча убакыт мурда жыйналган эле керек текшерүү.
Эгер сиз жүктөө пайдалануу үчүн ниеттенип жаткан кандай жараша, көбүрөөк же тар жалбырактары бар өркөчүнө издеп, тандап алат. Аны бүт тамак келсе, дагы да тамак бышыруу үчүн, мүмкүнчүлүк болсо, ичке, тулку менен жүктөө танда.
Кантип сактоо үчүн & Prep Dino Kale
Store көгүш жүктөө эркин муздаткычта пластмасса менен оролгон. көп тендердик чөптөр айырмаланып, биринчи жууп, көгүш жүктөө жакшы сактоо эмес, ошондуктан, аны колдонууга даяр чейин ошол ишти алдыга жылдыра албайт.
колдонууга даяр болгондо, ошондой эле, жалбырактары түшүшү үчүн шектенбесек болот. жалбырагына чагууга жана башка чөптөр менен талкалоо качууга дээрлик эле керек эмес, ушунчалык бекем болуп саналат. на үйүнө баштыгына үстүнө, аларды коюп кереги жок, аларды сабап, кереги жок, бирок ошондой эле бар. Бул чын жүрөктөн жашыл артыкчылыктарынын бири зыян жыйынтыгы жок мамиле бир аз алып, анын жөндөмдүүлүгү.
Dino жүктөө ашпозчу кантип
Dino жүктөө жалбырактары каякка барат жана тендердик чейин өзгөчө сорпосун-жөн эле таба жылуулук кысталган абалда braising ылайыкташтырылып, шорподон бир аз кошуп, тазаланган жана майдаланган жүктөө кошуп, капкагын жана жумшак жылуулук жакчубуз жатат.
Дагы бир жөнөкөй жол менен Sauté үчүн зайтун майы сиз болсо, сарымсактын жана Чилинин же эки.
туз чачсын жана лимон бир Брюнетка да жакшы болот.
Бул жерде бир нече жакшы көргөн көгүш жүктөө Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- Назгүлдү
- Kale Салат
- Жүктөө Tomato Макароны
- Жүктөө жана Bean Minestrone
- Жүктөө менен Пияз, Рыжий жана Калемпир
Сиз жүктөө сиз кам караганда ачуу чектин бир аз бар болсо, жогорудагы тамак аны колдонуу алдында, аны кубара аракет. Кубара жөн эле тез эле жемиш же жашылча тамак жатат туздалган кайнак суу . Дино Кале үчүн, туздалган кайнак сууга 1 мүнөт бою толугу менен же майдаланган жалбырактарды коюп, кубатын, муздак суу муздоо жана анын баарын мүмкүн болушунча ал жерден көп сууну кысып үчүн колун да колдоноору менен жуушат. Бул жараян ачуу көбүн Leech болот. Эгер бир нече Vitamins жоготот? Ооба, бирок кубара көбүрөөк жүктөө жеп жардам болсо, соода-эс, ошондой эле, ал татыктуу болушу мүмкүн!