Сиз "крокодил кулпунайды" эмне болот?
Lychee Fruit (ошондой эле "litchi" катары белгилүү) Азияда пайда болгон жана Кытайга Баалуу жергиликтүү азык болуп эсептелет. Биринчи караганда, таануу крокодил тери-жемиш менен кулпунай окшош кызыл, ал эми тышкы орой жана катуу болот (демек, аты-жөнү, "крокодил кулпунай"). Бул тропикалык мөмө ичинде даамдуу жакшылыкка алуу үчүн, сиз биринчи одоно Буюмдун басчу керек. Аштоолорго кийин, таануу үчүн жүзүм ичин окшошот, бирок, анын таттуу, даамдуу, татуу бир кулпунайды жана ортосундагы айкаш жыгачка окшош Дарбыздан .
Түшүмдү жыйноо жана тандоо Lychee
Lychee Florida жана Hawaii сыяктуу жылуу аба-ырайы менен жерлерде өсүп, ал эми Кошмо Штаттардагы, июнда же июлда түшүм болот. Эгерде сенин бак- бул тропикалык жемиштер өсүп жерде жашоо үчүн жетиштүү, мөмө бир жолу алып бышпай калат эле, татаал болушу мүмкүн оруп үчүн ылайыктуу учурду тандоо. абдан кызыл түскө жана эч булганычтан менен, түркүн түстүү жемиш танда. Карып таануу териси ал текстура табигый катаал жана териге болгон болсо да, элпек болууга тийиш. бирин тандап алып, анын даамын татып. таануу кычкыл даамга ээ болсо, анда ал бышкан эмес. Майдаланган агып, же кычкыл жыт турат жемишин бере турган Күлгүн өткөн болушу мүмкүн.
Сиз ошондой эле жергиликтүү өз адистиги дүкөндө жаңы таануу издеп таап, алардын үстүнөн түшүм жыйноо үчүн болуп бышкан жемиш тандоо үчүн бир эле негизде колдонсок болот. көгала же жаракалар тартып элпек көрүнүшүнүн менен түстүү, жана акысыз жарык болуп таануу сатып алуу.
Peeling жана Prepping Lychee
Таануу г жегенге эт алуу үчүн бирден-бир жолу болуп саналат.
Көп анарлар сыяктуу буюмдары бир териге сырткы тери жана ичке ички кабыкча астында калп. бышты жемиши кылымдар тургандай, тери жана кабыкча жоголгон суу, катаал болуп, жолугушуп, бир-бирине. Көпчүлүк Дүкөндө сатып lychees (жана бул маселе боюнча анар) буга чейин биригүү чекитине айыгып калды.
Сен аларды, кабыгынан сатып алууга жана тез арада аларды жеп кетет.
жаңы-алыш-дарак таануу басчу үчүн, жөн гана манжа менен коргоо теринин бири жок жулуп, анан сенин оозуна салып, же кандайдыр бир бутакка салып жемиш бошотуу үчүн карама-каршы тарапка туруъуз. Же болбосо, сабагы тарабына кирип кетишсе шампоан өчүрүү терини тазалоо үчүн тырнак колдонушат. Эгер ыкма үчүн чоң саны аарчып олтурган болсо, узунунан терини балл үчүн орсок бычак колдонушат. Андан кийин терини жана көп үрөн курчап, чүйгүн жемиш ашкерелөө үчүн ички кабыкчасына да басчу. үрөн жумшартып үчүн, денеге айланып узунунан кесип (бир Саргылт кесүү сыяктуу). мөмө туура бышты болсо, дене жонокой жок тукумунан обочолотуп бөлүшү керек.
Lychee сактоо жана пайдалануу
Fresh таануу, тери жабыркабай менен аткарган пластик пакеттерде жайгаштырылган кагаз сүлгү менен ороп, жана пайдаланууга чейин муздаткычка сакталууга тийиш. Алар бат эле аларды пайдаланууга, курагы жана аларга бир эмес, бир нече жума бою муздаткычта отура бербейби деп сандалып. Сиз ошондой эле мөмө-жемиш, терим Ziploc баштыкка салып, жайгаштыруу менен таануу катыруу болот. бир аз май орто баштыгынан ушул жол менен, жер таануу үчүн, жарым-жартылай, аны мөөр менен бекитишет, андан кийин толугу менен бул кандай канадалыктарга окшош алдында Капчыгынан калган абаны соруп.
мүшөккө аз аба, жаш таануу жолу ээрисин таттуу болот. Ошондой эле сатып Балык таануу жана кургатылган таануу, же "litchi жаъгак," адистиги боюнча азык-түлүк боюнча болот.
Fresh таануу кандайдыр бир жемиш салат зор кошумча болот. Ошондой эле, аларды сууга жумшартып жана тропикалык тыгынына тандамал жемиш катары пайдалана алат. Андан тышкары, жаңы таануу көптөгөн жөнөкөй жана киргизилиши мүмкүн экзотикалык Desserts , соустарды. Көп окшойт, даамын жемиш, кургатылган түрү мейиз , сенин колунан бир шум катары жеген же колго granola же Сулунун киргизилиши мүмкүн.
| • | Uncommon Fruits & Жашылча |
| • | Улуу Exotic Fruit Book |
| • | More Cookbooks |