01 05
? Qué-Эс-ел alfajor?
Ребекка Т. Caro / Flickr Alfajores толуп бутерброд кукилерди бар -Жанейро-де-Leche , сүт, кант жасалган майлуу колледжде кондитердик. Alfajores Жакынкы Чыгыштагы келип чыгат. Испандар Мурс алардын alfajor адатын ээ, жана alfajores мекеме болуп Түштүк Америка, аны алып келишти. Анын бренд аттары АКШда Starbucks эле таанымал жана бардык жерде бар alfajor жарнамалардын, толугу менен арналган ресторан чынжырлар бар. (La Аргентина Перу жана algombageal-жылы Casa дел Alfajor белгилүү үлгү калтырган, бирок андан көп).
типтүү alfajor эки бир аз таттуу shortbread сыяктуу кукилер менен жүргүзүлөт. Жанейро-де-Leche таралган толтуруу болуп эсептелет. Бул стандарттын көп айырмачылыктар бар - жемиштер, мөмө-жемиштер жана шоколад менен популярдуу толуктоо болуп саналат. Чыныгы alfajor өткүр кукилер жумшартып жана толтуруу менен чиптерин кийин, алар жасаган кийин бир күн же эки күкүмдөрдү жейт артык көрүшөт.
02 05
Alfajores де Maizena - салттуу Shortbead Alfajores
Бул Жанейро де Leche толуп жана майдаланган кант чачып стандарттуу alfajor куки болуп саналат. Көпчүлүк адамдар убакытты үнөмдөө үчүн дүкөн-сатып-Жанейро DE LECHE менен Бул кукилерди толтуруп, бирок кийин колго Жанейро де Leche Алар бул дүйнөдөн чыгып, чынында эле бар.
03 05
Alfajores Бланко и Негрос - Шоколад бир үзүм Alfajores
Soft торт сыяктуу alfajor кукилер-Жанейро-де-Leche толуп, андан кийин кара жана ак шоколад менен малып жатышат - Аргентина менен КЭДР элдик alfajor өзгөргүчтүк.
04 05
Alfajores де Miel - Orange кант ширеси менен Anise Мариан Cookies
Бул Перулук өзгөрүү салттуу alfajor күкүмгө-Жанейро-де-Leche ордуна бир анис-даамы ширеси менен толтурулат. натыйжасы жакшы сактайт slighly жабышчаак, бирок абдан даамдуу болбошубуз керек. Кукилер деп аталат Перулук аяр мамиле сыяктуу бир аз даамы бар Turron де Doña Pepa .
Alfajores де Miel Алдыбызда
05 05
үч Alfajores
Үч alfajores (айткан "treep-төшөк") экинчи толтуруу берип, үчүнчү Маркерлерди бар. ананас тапта кошумча катмар бул alfajores буроодо жакшы кылат.