01 06
1-кадам - чогултуп, бүт заттар ченегиле
Mantecados - Испанча төп нан. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат Бул салттуу Spanish төп нан же "mantecados" озунузго жонокой, акыры талкаланат эмеспи. Чынында, алар абдан жумшак, алар түзмө-түз оозуна түшөт. Жарык жана назик анис даамданган сөздөр аларга адилеттик кыла албайт. Сиз алар испанча жакшы көргөн жана эмне үчүн эч кандай испан үй Christmas боюнча "mantecados" жок болсо эмне үчүн керек!
Prep Убакыт: 25 мүнөт
Кук Убакыт: 15 минута
Бардык убакыт: 40 мүнөт
Жүгүртүү мөөнөтү: 7 ондогон 2,5 дюйм кукилерди
Чогулуп азыктарды өлчөө.
ингредиент с
- 2 1/4 чыны өсүмдүк кыскарышы
- 1 стакан өсүмдүк майы
- 1 2/3 чыны кумшекер
- 4 жумуртканын сарысы
- 2 адырашман аткылашкан бокалы (сабакка үчүн төмөндө карагыла)
- 1 лимондун кабыгынан, лимондун кабыгы
- 1 лимон ширеси
- 1/2 аш кашык корица
- 7 1/4 чыны unbleached ак ун
- 1/2 аш кашык сода
- 1 жумуртка, ак күмүш үчүн, сабап,
болжол менен 7 ондогон кукилерди болжол менен 2 1/2 дюйм тегерете кылат.
Алмаштырып Эскертүү: Anise-кырына көпчүлүк ичимдик дүкөндөрү жана кээ бир гурман супермаркеттер дарегинен сатып алса болот. Эгер сиз жашаган аймакта аны таба албаса, анда 2-арак атып көз айнек жана 1 1/2 чай кашык анис көчүрмө алмаштырышкан.
02-жылдын 06
2-кадам - Mix кыскартуулары, мунай жана Sugar
Даярдоо Mantecados - Mix кыскартып, мунай жана Кант. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат абдан көп аралашуусу идиштин ичинде, зайтун майы, ёсъмдък кыскаруусу жазалоо кол аралаштыргычка колдонушат. шекерди кошуу жана жылмакай чейин аралаштырып.
03 06
3-кадам - кошуу Жумуртка, анис, лимон жана корица
Даярдоо Mantecados - Жумуртка, адырашман, лимон кошуу. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат жумуртканын сарысы, Анис кошуу, лимон сууткан, лимон ширесин, корица менен чогуу аралаштырып.
04 06
4-кадам - кошуу Ун жана тамак содасынын жана Mix жакшы
Даярдоо Mantecados - кошуу сорттогу ун жана тамак содасынын жана Mix. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат бул аралашмага ун жана тамак содасынын кошуу, бир учурда бир эле чөйчөктү. жакшы аралаштыруу керек. Камыр абдан жылмакай жана жумшак болууга тийиш.
05-жылдын 06
5-кадам - Form Mantecados, Cookie отчету & Жаркына жайгаштыруу
Даярдоо Mantecados - Cookie отчету боюнча өткөрүлөт. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат 325F (162c) градуска чейин Preheat меш. чай кашык менен, камырдан жоной чыгып кетишет. кол менен, пиар-өлчөмү жөнүндө топторду түзүшөт. камыр топтор бара өтө жабышкак болсо, кошумча ун менен (1/4 чейин 1/2 чыны чейин) аралаштырып.
Бышкан аштын куки барагында көздөй топторду кой. Ойлуу бир аз жалпайышы ар бир топтун ортосунан ылдый басып.
Ар бир Күкүмдөгү үстүнө сабап жумуртканы ак, шыпыргысын колдонуу. Алар төмөнкү чачыларга жарык Браундун буруш баштайт чейин токоч бышырып - болжол менен 15-20 мүнөт.
06-жылдын 06
6-кадам - Mantecados Cool болсун & кызмат
Mantecados - Испанча төп нан. Lisa Sierra (с) 2010-жылдын About.com Inc. уруксат Кукилер Алар өтө назик болуп, куки шейшеп алып салуудан мурда, жок эле дегенде, 5 мүнөт муздатып көрөлү. Алар жетиштүү салкын кукилер түзмө-түз кыйрашына алып келет алдында үчүн, сүргү менен токоч алып салуу.
Сактоо Tip: Store-жылы катуу мөөрлөрү бир капкагы бар айнек идишке же желим идишке. кукилер катмарлар арасында кагаз сүлгү кой. 3 жыйынтыктары Cookies чөнтөк үчүн эмес, Сак бол, жогорку же төмөнкү катмар талкаланат мүмкүн.