Бул идиш этинен сиздин үй-бүлөсү жакшы турган ар-бир-бир тамак болуп саналат. Сабиз, rutabaga жана картошка бул классикалык уй казан этинен жеп, бир казан нан жаса.
Эгер идиш бышыра жаккан башка сүйүктүү жашылча бар болсо, аларды кошуу үчүн болот. Parsnips жана шалгамды кошо алат. Же тамак убакыттын акырында калган буурчак же аралаш жашылча кошуу. Variations камтыйт Янки казан бышырып, жана кемчиликсиз казан сойгула .
Эмне керек
- 4 мина уй казан куурдак (braising жарактуу арык чак же башка уй)
- 1 2 кашык менен
- ар-максаты ун (ырбатышууда үчүн)
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- Чымчым туз Кошер
- кара калемпир туруъуз (жаны жер)
- 1 орто пияз (эки эсеге, Кусочки)
- 1/4 чыны суу (же төмөн натрий
- уй эти сорпосу )
- 4 орто картошка (эсеге)
- 6 сабиз (узунунан эки эсеге)
- 4-лук (шпалдар бөлсүн)
- 2 кашык түрдүү максаттагы ун (пирогына үчүн)
Кантип тапсам болот?
- ун казан бышырып Dredge.
- оор голландиялык мешке май жылуулук же орто ысык үстүнөн stockpot. күрөң бардык тараптарды кайрылып, ун-капталган бышырып кошуу жана тамак. бир табак менен алып салуу менен бөлүп койду.
- көмөч кесинди пияз коюп, карапайым ышталган чейин, күчөтүп, тамак.
- туз жана калемпир менен пияз жана мезгилине бышырып жайгаштыруу; суу же сорпону кошуу. Cover жана 2 саат себилип.
- жашылча кошуу менен 1 саатка көбүрөөк себилип.
- Бир жапкак кашык менен, а эт жана жашылча-жемиштерди алып , жылуу чара менен жылыйт .
- 2 чөйчөк үчүн казан этинен суюктукка жетиштүү суу же төмөн натрий уй сорпону толукталсын; чык Make жылуулук. бир аз муздак суу менен ун, 2 аш кашык Mix; жылмакай чейин козгойт. татып, сорпосун жана мезгилге ун аралашмасын кыл. Кук, жөөлөшүп, коюланып чейин.
- казан куурдак жана жашылчаларды үстүнөн соустун куюп же жагында кызмат кылышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 977 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 271 мг-дан |
| натрийдин | 835 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 95 г |