Американын сүйүктүү соус, таттуу жана ачуу соус, бул Рустам канаттарын тарап сүйүктүү түзөт. ордуна бардык жерде тамчылаган бул барбекю тоок канаттары ыкма менен жашыруун, ошондой эле кооз канаттары чык өткөрүүгө болот.
Сиз бул жеңил бири менен өз барбекю соусу болот америкалык барбекю соусу тамак , же жөн эле жакшы көргөн бөтөлкөдөгү брендди пайдаланууга.
Эмне керек
- 5 Pounds тоок (бүт канаттары, этин жиликтеп бөлсүн. Бир канаты "жалпак" жана "барабан", 2-тыйынды түзөт)
- 1 толкун туз (даамын)
- 1 чыны барбекю соусу
- 1/2 кашык алма алма сиркеси
- Кошумча: 2 кашык ысык чыгы (Луизиана-стили)
- 1/2 кашык кара калемпир (жаңы жер)
- 1 толкун кайен калемпири (даамын)
Кантип тапсам болот?
- 450 F. үчүн Preheat меш
- Зарыл болсо, көрүүгү түшүргөндө, экиге бүт канаттарын кесип. оор жүк ташуучу төмөн эки банк барактарды жабуу жана-таяк май менен желпи чачышып ойношууда. Сезон туз менен канаттары жана банк мискейлерге боюнча бирдей жайып. Болжол менен 20 мүнөт бышырып алып жана канаттарын буруш үчүн; канаттары менен бышырылган жана жакшы ышталган чейин дагы бир 15-20 мүнөт бышырышат.
- тоок канаттары көп аралашуусу идиштин ичинде ингредиенттердин калган аралаштырып бышыруу жатканда. соустун даамын жана эгер каалашса, дагы бүйүрүн кошуу. Канаттары бышырылган кийин, табак (аларды өткөрүп пайдалануу биликтин күйүгүн алууга же кургум spatula, ошондуктан, көмөч казанга май калат). толугу менен кийиминин үчүн үчүн, сүргү менен чачсын. 3 мүнөт отуруп, кайра жээкке урунганы менен болсун бир нече жолу кайталап. тоок канаттары, ал жерде муздап, алар эс катары соус жана глазуру кичине коюлануу берет мырын кое берет.
- ошондой эле акыркы жолу чачсын жана кызмат табакка салып берүү. канаттары соус менен жакшы капталган болушу керек, бирок drippy эмес. Сиз каалаган болсо, Сиз "кургак" тоок канатынын үчүн 15 мүнөт жылуу мешке (200 F) жана канат алабыз.
- жылуу же бөлмө батытын кызмат болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 964 |
| Бардык Fat | 51 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 316 мг-дан |
| натрийдин | 939 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 100 г |