Көпчүлүк адамдар streusel жана Германиянын шыгы менен Кабулга бир Crumb ортосундагы айырмага белгисиз. Мына, алар ар кандай болот.
Ошентип, кайсы кайсы?
streusel чакырган америкалык Recipes көбүнчө немистер бир күкүм Кабулга жакын эмес, реалдуу streusel деп эмне үчүн салышы берет.
Салттуу Германиянын Streusel
Салттуу немис streusel (с treusel Германиянын бир "себилди же туш-тушка чачырап кеткен" дегенди билдирет) жакшыраак сүрөттөө жоктугунан, shortbread топтор салып бышырат.
бул торт же жемиш жооп түбүндө Бул crunchy жана куки-чокусундагы жана жумшак.
Typical Германиянын streusel Recipes 1 катышы чакырып: 1: 2, кант: май: ун, же жакын.
Америка Streusel
1: 2 же 3: 3: 1 катышы (кант: май: ун) айырмаланып, америкалык Recipes көп учурда 3 камтылган. 1: 3-жылы 2-катышы, сиз чечип алышат да, бир кумдуу сыяктуу Прянигиниздин менен аягына чыгат. 3: 1 катышы Кытырак, Лэси таасир түшүмүн берет 3 жатканда.
Recipe мисалдар
мисал катары, Cinnamon-Streusel Coffeecake үчүн Артур Падыша унду тарабынан жарыяланган бул салышы керек. Эгерде таттуу (дагы бир америкалык нерсе), бул, жакшы рецепт болуп саналат. Бирок, бул, албетте, немистер бир күкүм Кабулга жакын эмес, реалдуу streusel кандай атай тургандыгын бир мисалы болуп саналат.
Башка жагынан алып караганда, бул Quark менен Германиянын жадыбалы торт реалдуу streusel бар (1: 1: 1,5 кант катышы: май: салмагын ун) жана бул удобные и zupfkuchen : 1: ыргытып 2 катышы (бир аз какао менен так 1 элек боюнча).
кемчиликсиз бир немис Streusel элементтери
2-бөлүктөрүндө 1 бөлүк кант 1-бөлүгү май үчүн бир катышы уну колдонуп, бул көрүүгү болот артынан:
- кесимчелер суук май колдонуу. Room-температурасы же сары май streusel ордуна жетиден болуп калган жалпайышы себеп болот.
- бир streusel Прянигиниздин-жылы банк лмайдасын же содасы эч качан колдонбоъуз. Эгер керек баары-максаты уну болуп саналат.
- Ак кумшекер же күрөң кант барып жолу болуп саналат.
- келсе, жыпар жыттуу май кошуп, эксперимент, чийки майдаланган жаъгактарды, чийки үрөн, силер unsalted майды колдонгон кооптонуу болсо.
- бир Малышка чейин гана манжа менен аралаштырып, үбөлөнүп массалык түрдө. май өтө эле көп жумшартат, анткени эч качан сенин колдорунун манжалары колдонушат.
More Германиянын Streusel Жасмин
- Алча рецепт менен Streusel Cake : Бул өзгөчө кофе торт-пай гибриди жаңы таттуу же Тарт чие же Canned чие менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
- Pear Torte Recipe : Seasonal алмурут бирге жаңгак кабыктын менен жана гайка streusel тиштүү өткөрүлгөн Custard уялаган.
- Ачыткынын Coffeecake Recipe : силер кайнар ачыткы ачытма баштаса да эмне болсо, анда коюу корица streusel Прянигиниздин менен ачыткысыз нан жасап алып, аны кээ бир колдонушат.