Индиянын маданият таанымал Сладости
Сиз Индия бирөөнүн айланасында болуп келсе, Индия болуп, же тамак-аш жеп, сөздү угуп калышы мүмкүн "namkeen." так, деген эмнени билдирет?
Namkeen бышырып даамын сүрөттөө үчүн колдонулат хинди сөзү. сөз namkeen Namak (туз дегенди билдирет) сөзүнөн алынган. Namkeen да бышырып закускаларды сүрөттөө үчүн жалпы мөөнөткө катары колдонулат. Эки кара жана үзгүлтүксүз ак туз даамын жоготсо, аны көп адамдар жагат туздуу даамын берет Индия тамак, колдонулат.
Карабастан, колдонулган туздун, namkeen Recipes, адатта, туздуу тамак-аш каалоо көптөгөн адамдар бар экенин канааттандырат.
Индия кулинарияда жалпы Башка namkeen закускаларды khaara, farsan, chivda, SAV, кертик жана bhujiya кирет. Индор жана Ratlam менен Namkeen абдан жакшы даамдарды белгилүү эки же жей турган болуп саналат.
Namkeen "numkeen", ошондой эле numkeen, namkin жана numkin эле силер аларды Индияга боюнча жол кайда жараша айтылган болушу мүмкүн деп айтылат.
Индиялык Namkeen Snacks
Бул жерде туз киргизүү жана namkeen даамын бар дагы башка бир нече индиялык жей турган болуп саналат. Бул айрым белгилей кетүү негизги бүртүкчөлөрү жана кандай жолдор менен көптөгөн кооз болот, ошондуктан окшош болот, бирок бир нече ар кандай аталыштарга ээ болот.
- Tikha gathiya: Бул тамагы менен crunchy текстурага туздуу Sev биригип кызыл ачуу калемпир besan жасалат spicing.
- Кытырак Masala Пури: Бул кызыл ачуу калемпир, ajwain, куркума, туз жана башка жыпар жыттуу жыпар жыттуу май менен, гиностемий деп бүт эле буудай унунан жасалган ачыткысыз бир Кытырак көнүшкөн.
- Sakinalu: Бул снэк Босого аймактарында жүргүзүлөт жана күрүч унунан, жыпар жыттуу заттарды, кунжут үрөндөрдү, көргө сүйрөйт уруктар (ajwain) жана туз камтыйт.
- Маида Namkeen: мындай ajwain, kalonji же jeera катары Deep-куурулган ун жана жыпар жыттуу заттарды, бул сызыктар түрүндө кошууга болот. Сиз ден-соолукта сала кылып келсе бышырууга болот.
- Chivda: Бул crunchy, namkeen снэк кургак жемиштерди жана жыпар жыттуу май менен бирге бир тегиз күрүч болуп коюу Сан же Aval чейин жүргүзүлөт.
- Gujarati Gathiya: Ошондой эле gathia, ghatia жана ghatiya деп аталган, бул майр же ompodi жасалат. калемпир, көргө сүйрөйт үрөн көп Кара Sev окшош ушул ыкма колдонулат. gathiya Бирок puffier касиет бар, аз crunchy жана кем. даам да үзгүлтүксүз Sev жазанын.
- Punukkulu:-куурулган терең болгон жалпы көчө азык-түлүк жана азык-түлүк жана күрүч, пункта адреси жана башка жыттуу заттар алынган. Punukkulu көп тейлеп арахис Чатни verusanaga Чатни, palli Чатни же Toordal канал деп аталат.
- Sev: Бул түрдүү crunchy снэк жыпар жыттуу заттарды, ар кыл адамдар менен даамы болот, жана америкалык кытай тамак кызмат Кытайдын оор кесме сыяктуу көрүнөт.