Италиялык Wine Classification системасы (US аталышы системасына окшош) төрт категорияга турат:
Denominazione ди Origine Controllata электрондук Garantita (DOCG)
Бул классификация боюнча жогорку сапаттагы таанууну билдирет италиялык шараптар . Бул биринчи класстагы шараптарды салыштырмалуу чектелген санынан турат. DOCG шараптар DOC шарап катуу жүзүмзарын түшүмүн көрсөтүү менен кошо ктър менен сакташыбыз керек этикеткасы бардык талаптар жолугушат, жүзүм түрлөрү так чек аралары, белгилүү бир спирт баскычтарында жана минималдуу карылыкты талаптардын ичинде өскөн.
Тоскана жана Piedmont Италияда көпчүлүк DOCG шараптардын ашырат.
Denominazione ди Origine Controllata (DOC)
Негизинен барабар French шарап жашыруун, аталышы d'Origine Controlee (AOC). DOC категориясы боюнча түшүп шараптар уникалдуу Италиянын айрым аймактардын алынган Шараптын мүнөзүн сактап калуу үчүн арналган өзгөчө регламентке ылайык, көрсөтүлгөн, мамлекеттик аныкталган зоналарында болушу керек. Италияда Учурда 300дөн ашуун DOC шараптар бар, жүзүм өскөн жана кайсы жерде улгайган талаптарга жана спирт ичимдиктерин чеги менен болушу мүмкүн конкреттүү жүзүмзар trellising, сугат жана ийне-жибине чейин ондуруш ж.б. талаптарына кармануу бардык.
Indicazione ди GEOGRAFICA típica (IGT)
Бул стол шараптар белгилүү бир жагынан өстүрүү аймактарда өстүрүлөт көп ооруткан шараптар бар. Бирок, өзгөчө бар - Италиянын мыкты шараптары (ака " Супер Tuscans ") DOC же DOCG менен байланышкан ченемдерин катаалдатуу, үчүн бул категориянын чегинде гана түшөт жана жүзүм эксперимент жол бербейт.
Vino Да Tavola (VdT)
Бул тотем устунга "төмөн аягында" бекем жашаган шараптардын дайындайт. Италиялык стол шараптар, анын жалгыз критерий турат, алар Италияда жерде пайда болушу керек болот.