А ачуу хойсин аралашмасы бул жеңил-дуу-кууруу табактагы: White жана соус да болуп кызмат кылат. бышырылган жумуртка кесме ашуун кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 4 - 6 Кытай кургатылган козу карындар
- : White жана Sauce үчүн:
- 1/4 чыны хойсин
- 2 кашык кара соя соусу
- 2 аш кашык
- жарык соя соусу
- 2 чай кашык күрүч уксус
- 2 кашык суу
- 1/2 чай кашык чили чыгы (же даамын)
- Чочконун эти үчүн:
- 1 фунт колдук чочконун (чакканда орто жетиден бөлсүн)
- 2 кашык (жашыл пияз, көк пияз, жашыл бөлүктөрү гана)
- 2 кашык зайтун майын (дуу-бышышы үчүн, же зарылдыгына карата)
- 1 чай кашык сарымсак (чабак)
- 1/2 чай кашык күнжүт майы (же даамын)
Кантип тапсам болот?
- кургатылган козу карындардын жууп, ырайым кылышын сураш үчүн жылуу сууга салып коюъуз. ар кандай ашыкча нымдуулук чыгарып салыъыз. чыгат жана баскынчылык кесим кесип.
- кургатылган козу карындар эзилип жатканда,: White / соус, чочконун этин даярдоо. Биригүүдө хойсин , караңгы соя соусу , жарык соя соусу, күрүч, уксус, суу жана К.Нуртас чык .
- 15 мүнөт хойсин аралашма жарымында чочконун Marinate. соус башка жарымын өзүнө калтырат.
- пияз жана 1-дюймдук жиликтеп кайчылаш боюнча кесип жууп туруш керек.
- Чада.На ысытып, 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, сарымсак кошуп. Түркия-кууруу жыттуу (10, 15 секундга чейин) чейин кыскача. чочконун кошуу. мындан ары мала жана дээрлик аркылуу бышырылган чейин Түркия-Fry.
- кургатылган козу карын даана кошуу. жумшарып чейин, 2 мүнөт Fry-кыл.
- кедергисин тараптын чейин чочконун этин жана жашылча түртүү. корголгон соустун кошуу жана жарага алып. 3 мүнөт аркылуу жылытууга - 2 тамак.
- пияз менен кыл. жылуулук алып салуу жана кунжут майы боюнча козгойт. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 386 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 99 мг-дан |
| натрийдин | 1272 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 35 г |