Spanish ашканасынын сулуулугу анын жөнөкөйлүгү, мыкты сапаттуу курамы даамдуу тамак түзүү үчүн бир нече кадам менен биригип турат. Жөнөкөй Spanish тамак негиздери, адатта, бирдей: сызма зайтун майынын , сарымсак, туз жана кээде шарап, лимон ширеси же Шерри, сирке суу жана калемпир же калемпир.
сарымсак калемпир тоок бул даамдуу жана жеңил кечтери тамактын Spanish стили эч кандай өзгөчө болуп саналат. Бул жерде маанилүү сенин эт жана өндүрүлгөн азык-түлүктүн сапаты. түндүк-чыгыш Испанияда (тоок абдан таанымал) эгин-тойгузган, эркин диапазону тоок жеген бир салт бар. даамы сонун болот. ар дайым эле, сызма зайтун майын (элдик жомоктордун карабастан, тамак-аш жана кууруу үчүн Испаниядагы мыкты мунай болот) сунуш кылынат.
Бул жерде тоок зайтун майын жана сарымсак биринчи sautéed болсо, анда бир даамдуу (тез) Соус кабыл алуу, ак шарапка куурулган кызыл калемпир менен кабыл алгысы. Бул жакшы кечтери тамак даярдоо, бир жонокой, 30 мүнөттүн ичинде даярдалат. Мурдатан бери эле, мындай үй кыстыбы же сарымсак майдалап картошка жөнөкөй картошка тараптан менен кызмат кыла турган. Ошондой эле тамак жеп үчүн кызыл төө буурчак жана картошка менен кооз болот. нерселер боюнча салттуу эмес алуу үчүн, силер да периште чач макарон, аны кызмат кылып, же бир аз крахмалдуу жагына эмес, ал Steamed Брокколи өстүрүү жакшы болмок.
Эмне керек
- 2 мина колдук Skinless тоок төшү (тандалган болсо, жоон же таячыкъларыны алмаштыра)
- 5 6 косыныз үчүн.
- сызма зайтун майын,
- 4 5 сарымсак тиштери менен
- Туз даамын
- 2
- куурулган кызыл калемпир
- 12 20 OZ үчүн. кургак ак шарап же Шерри (мисалы, Fino же Manzanilla катары)
Кантип тапсам болот?
- Бул рецепт төрт толук Кызматтын түзөт. картошка макарон ашуун кызмат болсо, анда алты үчүн жетиштүү болушу мүмкүн.
- Биринчиден, г Белужистан Сарымсактын тиштери кесип менен башталат. бөлүп коюу.
- эки тараптан тоок төшү, туз. көп, оор түпкү тутулууну жана орто жылуулук боюнча жерге зайтун майын куюп,. ысык (бирок тамеки эмес), бардык тараптан көмөч казанга жана күрөң тоок төшү кой.
- тоок мокоп кийин, бир аз ысыктан ашуун тоок көмөч кесилген сарымсак Sauté. тооктун эти жана сарымсак менен бирге көмөч казанга жарымында жана ордуна кызыл калемпирдин кесип.
- көмөч казанга салып кургак ак шарап 12 алтын куюп жана тооктун эти толугу менен жана анын ширеси ак Нускасы бышырылган чейин орто жылуулук жакчубуз. ак шарап толугу менен бууланып, анда төрт алтын дагы жана тамак улантат.
- тоок менен бышырылган болгондо, тоок чийиндер, сарымсак тилкелери жана кызыл калемпир менен кызмат табакка салып кой. үстүнө шарап куюп соустун жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 856 |
| Бардык Fat | 49 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 190 мг-дан |
| натрийдин | 267 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 63 г |