Бул куралдуу буурчак шорпо алуубуз Хам же кара далы Балык сөөк жана кургатылган көгүш буурчак менен жасалган жөнөкөй шорпо болуп саналат. Бул түшкү тамак же болбосо кечки шорпо катары кызмат кылууга жетиштүү чын жүрөктөн, бирок аны чечүү үчүн кыйын болушу мүмкүн эмес. Чейинки Балык сөөгүн жана кесилген чочконун колдонуу бышырылган Балык кечки . шорпо гана кыйын эмес, бул бюджетти таза болот!
Как, Как булочки, же жүгөрү таяк менен буурчак шорпо кызмат кылгыла. Конокко Камырдан жасалган ттана Балык, ошондой эле сонун болмок.
Сиз буурчак шорпо үчүн жай мешти колдонуп келсе, анда ушул карап өлүгү чопо идишке казан Желек биримдиги жана Балык аралашмада .
Эмне керек
- 1 фунт кургатылган куралдуу буурчак
- 2 жарым гин кайнак суу
- 2 чоң Балык = рънд же кылдат Балык сөөк
- 1/4 чыны майдалап, пияз
- 1/2 чыны кыйылганын, сельдерей
- 2 Бай жалбырактары
- 2 чөйчөкчө кыйылган
- кара далы Балык (же татып же Эттин сөөк Балык)
- Туз даамын
- даамы таттуу калемпир
Кантип тапсам болот?
- көгүш буурчак жууп, аларды терип. кандайдыр бир зыян келтирген болсо же туура эмес буурчак жарактан жана кичинекей таштарды издеп. көп идиштин же казанга буурчак куюп, кайнак суу 2 гомор менен толукталсын. буурчак 2 4 саат коюъуз чыгалы *.
- Ири-жылы голландиялык мешке же stockpot, Балык сөөгүнө, же Балык Шарон менен буурчак (жана алардын Чылап суу) буурчак чейин назик болуп, 1 1/2 саат себилип.
- сөөктөрдү алып салуу жана чочконун өчүргүлө. сөөгү менен майлуу жарактан жана казанга майдаланган чочконун кайрылып.
- кыйылганын, пияз, сельдерей кошуу жана бей казанда кетет.
- 1 галлон үчүн жетиштүү суу же өсүмдүк Биржа кошуу. кайра казанга Балык эт кошуу. сорпону татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу. 1 саат калган үчүн 30 мүнөт Cook.
* Сен түнү сенин буурчак арыктар турган болсо, адегенде сууну кайнатып кереги жок. Бир чөйчөк суу 2-өлчөм менен аларды өлтүрүп, 8, 12 саат бою бөлмө температурасында калтырып. Же болбосо, бир тез ыкмасы үчүн, бир идишке буурчак, суу 2-өлчөм менен жаап коюп, бир кайнатып алабыз. 3 мүнөт кайнатып. жылуулук алып салуу жана ысык суу менен 2 4 саат коюъуз көрөлү.
Variations
- пияз жана сельдерей менен шорпо алуубуз сабиз, 1 чөйчөктү кошуу.
- жашылча менен шорпо менен чабак сарымсактын 1 койсоъуз кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 139 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 87 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 9 г |