01 04
стейк иликтөө
Лия Maroney Steaks сиз жакшы стейк сатып, айрыкча, дээрлик кемчиликсиз баштайт. Стейк тамак жөнүндө бир эреже семиз этке караганда тезирээк кичирейтүү болот. Бул семиз кой же эт кысуу үчүн алып келиши мүмкүн. Бул басым ширелерди салыъыз жана стейк кыйла татаал жегенге болот. Ошондуктан, кээде аны жакшы тамак жасоо үчүн стейк кырка мүмкүн. Бул ошондой эле май анын өлчөмүн азайтуу менен от-ишканалардын коркунучу да азаят. Албетте, майын, ал мыкты баарын жок кылыш үчүн эмес, бир эт даамданган үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Бул жерде биз жакшы бар New York тилкесин . Бул стейк семиз бир тарапка бараткан бир жакшы коюу тилкесин жазыла элек. май Бул куушту чындап стейк пайда өтө эле коюу болуп саналат. Албетте, бир гана сен аны коё алмак, бирок ал биринчи кыркылган болсо, жүрөктүн ден-соолук жана бышырылган эт жыйынтыгы кандай пайда алып келет. май Бул чечип этке караганда бир топ азайып бара жатат, ошондуктан аны бир аз бузуу үчүн керек экенин унутпа.
02-жылдын 04
Fat кыскартуу
Лия Maroney Жогоруда да айтылгандай, бул эт жагына бойлой чуркап майын тилкеси сулуу коюу болуп саналат. Идеалында бул кабыктары 1/4 дюйм үчүн 1/8 айланасында ичке тилкеси болушу керек. да, атүгүл, аны ойлоп тынчсызданбай, бирок эт жана эт салып кесип алышпайт. майын алам таба бурчуна карагыла. да, бардык жол-тоноо үчүн майын азайтуу боюнча Сиз стейк бирдей тамак берет.
Бул ашыкча май түшүп кесүү от-ишканалардын саны жана тосмолор менен чогултуп тамган коркунучу да азаят. Бул ошондой эле кара кесек эт жасап майын пайызын азайтат.
Ооба, мен жакшы эт алыш майынан артык жакшы нерселердин бар экенине кошулушат, бирок кээ бир курмандыктарга болушу керек жана ал эртең жок, эт караганда бүгүн денсоолукта стейк жеп алда канча жакшы эмеспи.
03 04
монтаж Steak
Лия Maroney Биз эт карап дагы эт майын бир жакшы тилкеси бар, ал эми май абдан кыскарып жатат деген тыянак чыгарууга болот. Бул стейк дагы назик жана кооз болуп калат. ар кандай стейк, маанилүү майлуу эт менен семиз эмес, анын бүт майын +. Бул чечип даамын жакшыртат, ал эми эт менен этке ным кошуу үчүн өтө көп нерсе кыла албайт.
04 04
Fat кесип
Лия Maroney Азыр болсо май деп тилкесинде менен мамиле кылууга убакыт жетти. арык болсо да, ал дагы деле болсо күчтүү жана этке караганда ылдамыраак начарлап көп болот. Бул семиз ал эт бүгө жана ал эт боюнча күчтүү басым туура эт чыгып ширелерди кысып алып келиши мүмкүн кетенчиктесе кийин.
стейк майлар тарабында туруп, туура чейин этке майын тилкеде аркылуу кесип үчүн бычак колдонуп, ал эми эт кирген жок. Ушул берүүдөгү бир семиз тилкесинде бирге ар бир карыш болсун. семиз азыр азайып, ал стейк бүгө үчүн кармап турууга эч нерсе болбойт.
Эми сен билип ынануу Grill мыкты жол Стейк .