Уйдун эти, бир тамак-жылы пияз жана козу карындар, жылуу, жубатарлык кышкы тамак үчүн кандай улуу айкалышы. Бул рецепт тендердик ромштекс ири стержендерди колдонот, бирок бул узак, жай-бышырылган рецепт, ошондуктан аз тендердик кыскартуу үчүн ылайыктуу болуп саналат, ошондой эле арзан stewing Уй менен ат тизгинин тартып, ар бир уйдун колдоно аласыз.
Бул тамак менен кызмат кылууга жер-жемиш болушу керек жана ал жерде картошка эзилген , даамы гана эмес, колдонулган, бирок бардык кооз чык соргон. Ошону менен бирге, ар кандай сезондук, жаңы жашыл жашылча кызмат, жашыл буурчак, өзгөчө, жакшы.
Эмне керек
- 2 кашык бардык максаты ун (туз жана калемпир менен татытылгандай табакка)
- 2 кашык өсүмдүк майы
- 1 фунт ромштекс (же braising стейк, 1 "жетиден бөлсүн)
- 3 ири
- шалот (кесилген жана бырчаланып)
- 3 ири сарымсак кесилет (кесилген жана эсеге)
- 2 орто порей (олтуруп, тазаланган жана болжол менен Кусочки)
- 1/2 чыны кызыл шарап
- 1 1/2 бир литрден бир уй капиталга
- 6 бала сабиз (кесилген жана ири жетиден бөлсүн)
- 1 бей жалбырак
- 5 алтын бала баскычы козу карындар
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
150C / 300F үчүн мешке Preheat
- көп көмөч казанга майды ысытып. Алар кургак, андан кийин тутулууну кошуу кепилдик берүү үчүн кагаз сүлгү менен уй стержендерди сылап. , Үчүн, сүргү менен бир жолу бардык ышталган менен дайыма кыл ун көздөй көмөч алып. жараатын көйнөк бардык даана козгоодо.
- бир ovenproof casserole бир табакка колун салып ун капталган уйдун кой.
- жылуулук үчүн жебей кайтуу жана шалот, сарымсак пияз кошуп. Түркия: 1 мүнөт бою тамак.
- Уй менен casserole салып тутулууну жашылчадан Tip.
- жылуулук боюнча Табаны сактоо шарап кошуп, эки-үчтөн азайтуу бышыр. кол бажыканадан менен дайыма кыскарган шарап Сабалып жатканда да, акырындык менен ысык массасынын 1 Pint кошуу. Уй жана жашылчаларды ушул куюп, жакшы козгойт.
- Акыр-аягы, сабиз стержендерди жана бей жалбырагын кошуп. дагы бир жолу чакырган.
- Анан камырды мешке салып casserole жайгаштыруу жана 4 саатка чейин жок дегенде 2 саатка жай тамак. ал ынануу үчүн мезгил-мезгили менен тамак Мына, зарыл болуп калган уй менен биргеликте кургак, үстүнө кайнак элек.
- 30 мүнөт кызмат кылганга чейин, баскычын козу карындардын кошуу жана меш менен casserole тамак кайрылып. дагы 30 мүнөт бышырышат. Даамын татып, туз жана калемпир менен татымал тууралоо.
- Бир жолу даяр пушистый, buttery эзилген картошка жана жашыл өсүмдүк менен кызмат - капуста, айрыкча, кочкул жашыл Savoy капуста, жакшы жардам берет.
- бир күн же сактап, эгер Thsi сорпо да жакшы болот. Бул жыт эч ким жок жакшыртат. Ошондой эле бир ири партиясын кылуу менен эрийт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 479 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 87 мг-дан |
| натрийдин | 634 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 38 г |