Түрк ашканасы түрк мененки өзгөчө кунт чыкмайынча, аны талкуулоо мүмкүн эмес. даамдарды бардык өз алдынча бир жайлаштырып менен, бүгүнкү күнгө чейин бир, чынында эле, өзгөчө башталышы болуп саналат. Көпчүлүк түрк адамдар эле дүйнөнүн калган сыяктуу Монингс баштайт. Алар, алардын күнгө даяр болуп тургула + мектепке жана, албетте, алардын балдарын жиберип ойгонуп, алардын алгачкы тамагын бар. Бирок, бул жерде окшоштугу токтойт. Түркияда Breakfast эле зарылчылык эмес; Эгер мурун, түн да чыдамсыздык менен күтүп баштоо баарын өз бирдей маалым чейин менен салттуу үй-бүлөлүк топтоо, сит-ылдый иш болду.
Ар бир эртең менен чай сүйүү бышырылган жатат, үстөл, айрыкча чакканда-көлөм көлөмдөгү мененки тамак үчүн арналган чакан плиталар жана ашкана жабдыктары менен белгиленет. Азык түлүк чыгарган чечими эч бир стол канчалык жөнөкөй уюштурулат.
Түрк Breakfast Line-түзүү
Классикалык түрк мененки, жакшы "kahvaltı" (Кахи-VAHL'-Медиа) деп аталган жаңы сыр Умалат жана kashkaval, кара жана жашыл зайтун, жаңы бышкан ак нан, жемиш коруктардын, бал, BREWED жагымдуу май жана мол болуп турат кара чай түрк чай айнекти кызмат кылган.
Most Popular Түрк сыр
конок бар болсо, майкөл-шайлоолор, мисалы, катуу-кайнатылган жумуртка катары сунуш кылынат, бир жумуртка "күнөстүү тарабында чейин" бышырылган жана кичинекей жез Skillet кызмат кылган "Шахан" деп атаган (SAH'-салаа), ошондой эле omelets , кунжут негизделген жарк "halvah" , кесип, кесилген помидор, бадыран, таттуу калемпир, үй өзгөртүлгөн phyllo камырын жана сыр Кондитердик "Борек" (Бор-Экк ") деп аталат .
Жумуртка менен дагы бир улуу мененки классикалык деп аталат "Йени". Йени, таттуу, пияз менен куурулган жумуртка ачуу версия, кызыл жана жашыл калемпир, помидор болуп саналат.
бекон же мененки колбаса ордуна, "колбаса" (су-JOOK ") бир сындырым нан, колбасадан бир ачуу түрү, жана" пастырма "(па-TUR-MAH"), калыъ катмары менен капталган айыгып уйдун бир түрү боюнча таттуулар жумуртка менен бирге кызмат кылган жана omelets негизги бөлүгүн түзөт.
айрыкча кыш мезгилинде шорпо, ошондой эле көптөгөн үйлөрдө мененки жалпы негизги болуп саналат.
Башкача жол баштоо үчүн Day
деп атаарын, түрк мененки Europe жана Түндүк Америкада кызмат оор, канттуу тамак салыштырмалуу жумшак жана оор сезилиши мүмкүн. Бирок, убакыттын өтүшү менен, анын денеси эрте менен бул дени сак, жарык жүрүү көнүп кетишет, анан артка жол жок жок.
Сиз, мыкты сапаттагы Зайтун жана сыр рынок издеп freshest помидор издөөгө жана ар эртең менен ошол кемчиликсиз жыттуу Портер үчүн демделип, тескерисинче эксперти болуп түзөт.
Ал эми ушул күнгө чейин, гүлдүн желекчеси джем дагы мененки убакта мага зор кубаныч тартуулайт туруп! Ал кооз менен даам жаккан эле жарашыктуу болот, кызгылт түс кызарат, качан-да-назик жытын жана даамын турду.
Эрте менен убакыт бар болсо, күнөстүү кире жайбаракат мененки бышырылган кара чай чүчүкулак менен кызмат кылып, күн сайын гезит зарыл. Ал эми качып көптөгөн адамдар эрте бышкан нан, быштак, кара зайтун паста, эзилген картөшкө жана шоколад сыяктуу толтурган жумшак Мөл көп түрдүү сатуу ачык көптөгөн азыктарын пайдаланып.
Чейин өтөт эмес, "simit" (SIM-EET ") , ага наабайчылар көчөсүнөн сатылган бир кунжут-жабылган нан шакек жана бардык жерде көчө сатуучулар менен көп атка ээ.
күн баштоо үчүн эриген сыр ичи менен simit окшош эч нерсе жок.