Grilled же ышталган тоок Wings Perfect табитти кылып, Snack же Meal
Уламышка ылайык, заманбап "буйвол" канаты биринчи жолу 30-октябрда, Сиракузы, New York Анкерен тилкесине туруп кызмат кылып жаткан, 1964. анда буйвол стили тоок канаттары тордун бир таянычы болуп болгондуктан, ресторандар, спорттук иш-чаралар жана ашканада дүйнө жүзү боюнча. Түзмө-түз ми бар тоок канаттары үчүн тамак адаттагыдай "ысык" канаты таттуу жана өткүр канаты жана ар кандай даам жана алардын ортосундагы этникалык өзгөрүү чейин.
Cutting:
Менен эрте бир тоок канаттарын сатып алууга. Сиз көп келет, ошондуктан ал "үй-бүлөлүк кутуларындагы" же ири бөлүгү кутулар менен аларды сатып алуу үчүн жакшы. кумарга жараша, 5 адамга 10 канатынын боюнча иш-чаралардын планы (мен 10 сунуш кылат). Тооктун канаттары каалаган сыяктуу эле кесип үчүн же бир канаты кесип сатып алууга болот. сиз убакытты жана кесип каршы эмес болсо, аны толугу менен сатып алуу үчүн арзаныраак болушу мүмкүн. Эгер ал үчүн жарчылар ала бир тоок канаттарын кесип жеңил болот. Боюнча биргелешкен жашай менен чынчыл боюнча канаты кармап туруу менен баштоо бир кесүү бортунда . Аны бир аз жайып, курч бычак менен, сөөктөрдүн арасында акырын чийиндер. Эгер жумшак бычагын көчүп келсе, анда алардын айланасында сен аркылуу жөнөкөй жолду табабыз. Бул жолу сөөгүн Splinter жок. Бир аз практикалык жана туура алар аркылуу учуп келет.
Грили:
ал сезилиши мүмкүн эле кыйын, Грили тоок канаттарын тамак мыкты жолу болуп саналат. Грили майын агын берет жана сизден ашыкча май бир топ эле жакшы, Кытырак канаты берет.
Албетте, тоок бышырып чыныгы кыйын канаты (аларды отко түшүп тышкары) кайнайт ишкерлер жана калсын. Бул орто жалындай бериши чечүү үчүн. Сиз температура өтө жогору каалабайм. Ошондой эле канаты күйүп калбашы үчүн көп буруш керек. Бул тосмолор жанында дегенди билдирет, ал эми 15 20 мүнөт ичинде тоок канаты көп даярдап алат.
Кетчуп жана маринадтарды:
сен канатынын кээ бир кошумча маани бериши керек болот, алар барбекю, ал эми сен, адатта, күйүп кетиши мүмкүн, соустарды пайдаланууга бере алат. бул тоок канатынын келгенде мурда соустун же тамак убагында колдонуу жакшы. Маринаддарды канат байытып жок. Качан тоок бышырып канатын сен эми канат ар бир 3 4 мүнөт буруп келет. Ошондой эле, башка жерге сиздин тоок канаттарын көчүүнү талап башаламандыктар чыгып учурда так Grill бир бөлүгүн сактап калууга жакшы идея.
Бүтүрүп Up:
канаттарынын ири партиясын тосмолор жөнүндө 15 20 мүнөткө чейин болушу керек. ар дайым үй канаттууларынын overcook эле, undercook жок. алар бири-алып, аны кесип менен жакын алып жатканда тооктун канаты текшер. Ичинде эч к болушу керек жана ар кандай ширеси так чуркап керек. Wings мыкты ошондуктан алдыда аны убагында эмне үчүн бардыгын пландаштырып Grill ысык кызмат кылып жатышат.