Каламари - куурулган кальмар - Гуам эле ар psarotaverna же балык ашпузулдун берилет. Бул үйдө аны колун аракет келсе үчүн өтө кыйын. Сиз сабоого кабыл алуу жана колдонуу менен аны кыйындаткан учурлар болот, ал эми силер болсо аны, гректер да эмне кыл келсе, жөн гана ун колдонобуз. Бул тамак грек τηγανητά καλαμαράκια деп, айткан Кахи-ла-Наама-RAHK-Yah Tee-ghah-Уганда-TAH.
Айрым сунуштар жана айырмалары:
- Сиз колдоно аласыз терең майын Fryer пантүркизм ордуна.
- Сиз эреже рыногунда тоъдурулган бүт кальмар же кальмар шакек сатып алууга болот. сен кальмар чийиндер болсо, сыра бир аз коюу керек.
- Анан пластик пакеттерде ун коюу кальмар кошуу жана узун көйнөк, сылык чайкап гана ун жиликтерди тоголотуп караганда жакшы жумуш кылат. анын бир аз басчубуз чейин унга кальмар, анда жакшы жасаш натыйжасында үчүн кууруу калтыр.
- нейрон ар бир партиясын кууруу май, ошондуктан мунай кайра алуу үчүн кезектеги партиясын кошуудан мурун жол жылуулугу төмөндөтөт.
Эмне керек
- 2 мина кичинекей кальмар
- 1 стакан ун (же зарыл болсо, ырбатышууда үчүн)
- 1/2 3/4 дюйм үчүн зайтун майы (же арахис майы, кууруу үчүн)
- Dash туз (же даамын)
- Кошумча: кара мурч
- Гарнирлер: 1 чай кашык жаңы петрушка (жалпак жалбырак, майдаланган)
- Гарнирлер: лимон шпалдар
Кантип тапсам болот?
- Сиз муздак шакек колдонуп жаткан болсо, таңгак көрсөтмөсүнө ылайык кальмар эритишет. Болбосо, кальмар тазалоого бир нускада, көрксүз сактоо, бышышы үчүн даярдоодо.
- Менен кальмар Мезгил туз . каалаган болсо, ошондой эле калемпирди кошуп алат.
- абдан сатил же төмөн ысык үстүнөн оор түпкү Табаны Preheat.
- 1/2 тутулууну майын 3/4-дюйм үчүн төк. Бул көмөч жарым тереңдик караганда жакшыраак болушу керек. жогорку жылуулук Бакытты бол.
- унга кальмар Dredge жана бир нече мүнөт отура берели. Акырын бир ашыкча ун күбүп салгыла.
- мунай ысык болгондо көмөч үчүн кальмар кошуу. ага Каламари бир кесим тийип май текшерүү. Каламари тарай турган болсо, мунай даяр.
- Алар бардык жактан так жана алтын Браундун го чейин, аларды сүрүп туруп шакек кууруу. бир жапкак кашык менен аларды алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат.
- петрушка менен кооздоп жана лимон шпалдар менен кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 156 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 151 мг-дан |
| натрийдин | 141 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |