Бул уй салат рецепт ар бир чагып даам жана текстура той сунуштайт! Бул салат, ошондуктан, анткени ысык Grill түшкөн ширелер чачыраткан үн деп Таиландда белгилүү "шаркыратмасы Уй" табактын, негизделген. Уй ойлуу куурулган же меш куурулган, анда, усул менен тилинген, салат, чөптөр жана бир аралашмасы менен кызмат кылган жаңы PAPAYA атайын тай татымал менен бирге. куурчак белок табигый жогору жана төмөн болгон азык-түлүк жана ой-да-даамдуу тамак үчүн негизги сабак катары кызмат кылат. Enjoy!
Эмне керек
- 1 2
- sirloin Стейк (сиз эт суммасына жараша)
- : White:
- 2 косыныз. Ойстер
- 2 косыныз. соя соусу
- 1 косыныз. лайм ширеси (же лимон ширеси)
- 2 косыныз. күрөң кант
- Селет үчүн:
- 6 чөйчөкчө салат чөптөрдү
- 1 чыны буурчак өстүрөт
- 1 ууч жалбыз (же райхон, таза, желпи майдаланган же жырткыч жара тартып)
- 1 чыны кориандр (тузсуз)
- 1 чыны бере баштаъыз (таза, иштеп чыккан же найза кесип. Папайя учтары үчүн, төмөндө кара)
- 1 чыны помидор (
- алча , бүт солго же жарым кесинди)
- тануучу:
- 1-2 косыныз.
- балык чыгы (Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- 3 косыныз. лайм ширеси (же лимон ширеси)
- 1 1/2 косыныз. соя соусу
- 1/2 аш кашык. Кайенна калемпир
- 1 аш кашык. күрөң кант
- 2 косыныз. күрүч (жабышкак сорт, тост жана жер астындагы, же 2 косыныз. жер жаъгак)
Кантип тапсам болот?
Жаңы рд даярдоо боюнча кененирээк маалыматты, кара: сатып алуу жана папайя даярдоо.
- шекерди таркатып козгогон,: White ингредиенттерди чыны же идиштин ичинде чогуу аралаштырып. узун көйнөк, эт бурулуп, эт (лар) үстүнөн төк. marinate үчүн муздаткычка коюу.
- Жер үчүн жабышкак күрүч (ордуна Жарды менен): Place 2 косыныз. Орто-жогору жылуулук ашуун кургак көмөч казанга бышпаган жабышкак күрүч. тынымсыз тукуруу, кургак-кууруу ал поп баштайт, карапайым үчүн тост чейин күрүч. Көмөч чейин күрүч алып салуу жана аны түзүү Жаргылчак алдында бир аз муздатып алыъыз кофе торчосу , же, сокбилек жана ылай менен жанчып күчөдү.
- Бир чыны же бардык кийинип ингредиенттерди биригип аралаштырып табак , шекер эрип чейин козгогон (даамын сиздин каалаган даражасына жараша балык чыгы жөндөө). Ошондо чөптөр жана башка салат ингредиенттердин сиздин табак даярдайт.
- Grill ысык Grill үстүнөн стейк, ширелер сактап гана бир же эки жолу бурулуп (эт деле борбордо кызгылтым керек).
- Меш-сенатор стейк, анда: Set меш орнотуу да сенатор болгон. бир да сенатор көмөч же тъстё жалтырак же пергамент кагазы тигилген банк баракта стейк кой. Экинчи-а-жогорку жагыда турган мешке салып. Сенатор талаштуу тараптан күнүнө 5-7 мүнөт, же стейк, ошондой эле сырттагы кылган, бирок дагы деле ичи кызгылтым чейин.
- стейк бышырып жатканда, кийинип салат чачсын. даамы өтө туздуу болсо, даамын тест-жетиштүү туздуу эмес, анда дагы балык чыгы кошуп, туз, же дагы лайм ширесин.
- кызмат кылууга даяр болгондо, бир бөлүгү тарелка же табактарды кызмат көздөй салат чыккан. стейк катары баскынчылык сен тилинген sirloin бир берешен суммасы менен жогорку ар бир бөлүгү жана мүмкүн болушунча кесим. Enjoy!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 739 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 124 мг-дан |
| натрийдин | 3,910 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 89 г |
| Тамактанууга Fiber | 20 г |
| протеин | 61 г |