Бул үчүн кеминде 10 мүнөт убакыт алат, сөөлөттүү, жогорку жарашыктуулугу макароны тамак болуп саналат. Бул беш италиялык сыр толуп жаңы tortelloni үстүнөн чачын ак тандалып алынган баалуу менен, бир таасирдүү жана махабат Сүйүүү күнү кечки болмок: Ricotta, маскарпоне, PARMIGIANO-REGGIANO, мрамор жана Pecorino Romano. магазин-сатып алган жаңы макарон колдонуу үчүн ыңгайлуу жана тез, ал эми күнү чачын баалуу ак Truffle менен топ-бул, албетте, бир күн эмес, же кызыксыз тамак келди!
Ак Truffle дүйнөдө, салмагын, абдан кымбат тамак-аш азыктарынын ичинен бири болуп саналат, бирок, Май Тумшук, анын жыты жана даамы гана кичинекей бир аз керек ушунчалык күчтүү болуп саналат (бир жарым салмагы, бул учурда) жөө бир нерсени өзгөртүп, ошондой эле абдан өзгөчө бир жаратылуу салып макарон толду. Сиз адистиги боюнча азык-түлүк дүкөндөрүнө жана delicatessens ичинде жаңы тандалып алынган табуу, ошондой эле онлайн берүүчүлөрдүн болот. Мурда, чочколор Италиянын түндүгүндөгү токой жапайы тандалып тинтишет колдонулган, бирок бул күндөрү, Truffle иттер Truffle мергенчилер-, анткени ал аларды таба бир тандалып алынган тамак үчүн эмес, аларды окутуп-үйрөтүүгө жардам болот! чочко болгон, чочколорду, алар ошол Кызыганча Truffle жыты бир бананды алуу жолу ач көздүк менен улам пайда болот. Сиздин муздаткычка жаңы тандалып сактоо, акырын кагаз мүшөк же кагаз сүлгү менен желдетилчү контейнер, үчүн 4 же 5 күндүн ичинде оролуп. Аларды кургак сактап калуу үчүн болсун! Эгер кагаз сүлгү сыз туруп, жаңы бири менен алмаштырылсын.
Мындай Masi Campfiorin катары Rosso дел Veronese кызыл шарапты да, бул макароны тамак жупташтыруу. Шампан же италиялык жанган ак сыяктуу Franciacorta катары, ошондой эле жакшы болмок!
> Victor Пена Guilera бир рецепт сылык алынып, шартка, Culinary Research & Innovation менеджери Pastificio Giovanni Рана, Verona жакын түндүк Италиянын Valpolicella шарап аймактагы Masi Agricola дөбөдөн алынган шараптар менен туташуу үчүн атайын иштелип чыккан.
Эмне керек
- 1 пакет Giovanni Рана Сыр Lovers Tortelloni
- 1/4 чөйчөк (4 кашык / 2 алтын) май
- 2 алтын
- PARMIGIANO-REGGIANO сыр (тиштеп майдаланган)
- 1/2 кебезден жаңы ак Truffle
- 2-3 бутактары
- жаңы розмарин
Кантип тапсам болот?
- жогорку жылуулук үстүнөн жарага туздалган суу көп идиш алып (2 суунун ондон бир кесек туз же Адал туз 1 кашык кошуп). кайнап жатканда, апарлар кошуу жана 3 мүнөт бышырышат.
- Ошол эле учурда, төмөнкү жылуулук бир көмөч казанга май эриди.
- макароны Yй даяр болгондо, ал, ошондой эле, аны агызып майдаланган PARMIGIANO-REGGIANO сыр менен Skillet кошуп, узун көйнөк, жакшы чачсын.
- бир кызмат табакка салып келип, апарлар өтүү (же жеке тайыз келерин чөйчөк) жана ак Truffle mandoline слайсер бир колдонуп чокусуна абдан баскынчылык кырдырып же Truffle чак. розмарин жана бутактары менен Гарнирлер ошол замат кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 269 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 64 мг-дан |
| натрийдин | 386 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |