Мына, жүгөрү жана ар-максаты ундан бир айкалышын камтыган румын өлкө стилиндеги нан же Страна Пейн, жасоого болот. Далил катары жүгөрү сандар маанилүү румын кулинарияда, мамалыга мол жана башка polenta-түрү тамактар. Бул жумуртка-эркин, сүт-эркин нан өтө нымдуу, айрыкча, сууга 15 мүнөт чылап, анан кургатылган нан, камыр акыркы өсүшүнө үчүн коюу алдында майлап келген чопо наабайчынын бышырылган болсо болот. жүгөрү бир аз Тан өрттөгөнгө сымал нан берет. нан, эки кичине тегерек нан же бир чоң нан менен бышырууга болот. Бул нанды көп кесим чейинки куюшат ширелерди чейин sopping үчүн сонун болор эле ciorba (кычкыл шорпо). Эч кандай сүт, нан, ушул ыкма колдонулат болгондуктан, аны карап турган PARVE жүйүттөр жана сүт тамак же эт тамак жегенге болот.
Эмне керек
- 3 1/2 чай кашык активдүү кургак ачыткы
- 1/3 чыны суу (жылуу)
- 1 кашык шекер
- 2 чыныдан суу (жылуу)
- кошконмай 3 аш кашык (эрип)
- 2 чай кашык туз
- 4 1/2 5 чөйчөкчө бардык-максаты уну
- 1 чыны сары жүгөрү
Кантип тапсам болот?
- көп идиштин же туруп аралаштырганы, ачыткыч, 1/3 чыны жылуу суу жана шекер менен айкалыштырган. 5 мүнөт турсун. 2 чыны жылуу суу, эриген кыскарышы, туз жана 2 чөйчөкчө ар максаты ун кошуу. кургак курамы нымдуу эле чейин жыгач кашык же калак тиркөө менен сабап кирди.
- өзүнчө табак-жылы, 2 1/2 чөйчөк буламык менен бардык ой-ниети ун аралаштырып. Ар бир Мындан кийин, ошондой эле уруп-сабап, ачыткыч аралашма бир учурда 1 чөйчөктү кошуу. камыр да жабышкак пайда болсо, 1/2 чыны ун кошуп. камыры Көннөрүү которуу жана ийкемдүү, 6 мүнөткө чейин жууруп (же кол менен жууруп,). заъын идиштин бир топтун жана жерге түрү камыры, майлап полиэтилен менен жаап, жылуу жерде 1 саат же эки эсеге чейин пайда көрөлү.
- Май 2 (9-дюйм тегерек идиш) же 1 чоң тегерек унитаз жана суюк буламык менен желпи чачат. Удар түшүп камыр жана floured бетине чыгат. Жууруп эки нан жасап, анда жарым-жылы бир нече кезектешип жана ажырымды камыры же бүт таштап, тегерек-четтегилердин калыптанат. даяр көмөч (с) болуп. майлап полиэтилен менен жаап, болжол менен 1 саат, эки эсеге чейин жылуу жерге туруп берели.
- Жылуулук меш 350 градуска чейин. камыр экинчи жолу кайра тирилгенден кийин, каалаган болсо, чокусуна Х өзгөрөт слэш, жана суюк буламык менен чачсын. Меш жана 50, 55 мүнөт же тиш же темир тесттер чейин таза жана тез-окуу термометрди кактап Place 190 градуска каттады. 10 мүнөткө үчүн зым стойкага муздак жана стойкага көздөй көмөч чыгып тая жана буруш үчүн нан (с) оң тарабында чейин. кесүү чейин толугу менен ак ниеттик менен болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 53 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 255 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |