Элдик Нан чыгы улуу британиялык соустарды бири болуп саналат жана орто эсе даталанган. бир рецепт ушунчалык көпкө аман үчүн бир кереметтен башка нерсе эмес, бирок ал мындай Британиянын мекемени кылган нерсе эмне.
чыгы жолу ашкананын негизги, нан пайдаланууга арналган британиялык нан негизделген тамак, идиш бир репертуарларын бир гана болчу. Көбү ашканалардан изилдөө жана эски жеш үчүн, алардын ойлоп табуучулук окшош болот ( Panzanella бир мисалы болуп саналат).
Нан (жана дагы эле) бир соустун же тамак коюулантуу мыкты жолу, силер да шорпо салып бир кесим нан түшүрүп жана боткосун кайрылып көргөн болсо, бул тууралуу ой жүгүртүүсүн түшүнүүгө болот эле.
жакшынакай нан чыгы азыр болуп эсептелет жана Christmas столдун негизги, ал эми Түркияга кемчиликсиз коштоону бир АКШны Cranberry Sauce дагы эч кандай коркунуч. Нан чыгы салттуу Christmas түшкү бардык компоненттери менен даамдуу, соус кирген күкүрт жаап, ысык куурулган картошка малып, мага бул даамдуу эмес.
Бирок, соус бир жылдык бир күнү үчүн гана сактап коюу үчүн керек эмес. жыл бою ар кандай канаттуулар менен аракет жана жекшемби куурдак менен nutmeggy жана калампыр себинип соус табылган учурда кубаныч менен карап турушат. Ал чынында эле, кылымдар бою сакталып, эмне үчүн эч кандай шек болгон, иштейт.
Эмне керек
- 300m (10 ет OZ) жарым-жартылай майсыз сүт
- 150 мл (5 ет OZ) эки эсе көп (оор) каймак
- 1 пияз, кесилген жана 6 тиштери да окутпайт,
- 1 бей жалбырак
- 75г (1 ¼) чөйчөкчө) жаңы нан чакан
- 25г (1 OZ) май
Кантип тапсам болот?
- Жарым-жартылай кургак майсыз сүт, каймак, пияз, ошондой эле жер бей жалбыракты бир чоң казанды салып.
- аралашма шык эмес, кайноо алуу менен жардам бер. ысык өчүрүү жана муздап 10 мүн жана лаззаттарынын акырын тундурмасын үчүн туруп Табаны жана кам каймакты калтырышат.
- көмөч тартып пияздын алып салуу жана бир тарапка тургула, сиз пияздын каалаган эмне үчүн төмөндө окуу.
- Кошуу токочтун күкүмүн көмөч үчүн, аралашмасы биразга жана жумшак болуп калат (сен соус келбейт, толугу менен жылмакай болушу чейин жыгач кашык менен козгойт, ал дагы эле нан жумшактыгын ээ болушу керек.
- май кошуу көмөч жана элжирей, жыл мезгилине жараша туз жана даамын жана кызмат кылуу үчүн кара калемпир. ошол замат колдонуу менен жок болсо, анда андан кийин катып, муздай соустун clingfilm (полиэтилен менен) чейин талап же бир тарапка таштап камтыйт.
Нан Sauce чейин пияз колдонуу
пияз жокко да даамдуу болот. Улантуудан мурун ар дайым тиштери жок.
жука жайып, пияздын жарып, даамын башкаларга жардам берүү үчүн пирогына кошуу. Же пияз төрттөн кесилет жана куурдак менен бирге кызмат кылган болот. Ал тургай, жакшы катып калат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 363 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 66 мг-дан |
| натрийдин | 242 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 7 г |