Daifuku же Daifuku Mochi, wagashi бир түрү, же япон таттуу. Ал, адатта, көк чай менен кызмат кылган элдик жапон жашылча болот. Daifuku көбүнчө кызыл буурчак паста менен толтурулат, ал эми кээ бир ак буурчак паста (Shiroan) менен толтурулат. Ошондой эле kinako менен түстүү жана кооз жаратылышы Mochi (соянын ун), yomogi (Japanese mugwort), matcha көк чай күкүм же кызыл-түлүк колориттин бир тийүү бар.
Ал башынан Mochi үчүн убакыт өтө аз болот. Сиз shiratamako же mochiko менен Mochi болот (былжырак күрүч / таттуу күрүч уну). ун, суу менен, же куурулган stovetop же, микротолкундар менен аралашып жатат. Бул тез эле ыкма менен, жабышчаак даамдуу Mochi эч качан даяр болот.
Эмне керек
- 1 чыны shiratama-Ко (
- былжырак күрүч уну )
- 1/4 чыны кант
- 2/3 чыны суу
- Толтуруу:
- 2/3 чыны суу жана 1 стакан кант and1 / 2 чөйчөк кургатылган Анко талкан, же 1 1/4 чыны тазалоо Анко
- Katakuriko (
- картошка крахмалы ) же
- жүгөрү крахмалы бууланышы үчүн
Кантип тапсам болот?
- суу ысытып 2/3 чөйчөктү жана чакан идишке кант 1/2 чыны.
- Анко порошок 1/4 чөйчөктү салуу жана ошондой эле көтөрөм.
- Cool Анко толтуруу .
- 12-майда Анко топтор жасап, бөлүп койгон.
- бир ысыкка чыдамкай чөйчөккө shiratamako кой.
- кичинекей идиштеги суу жана шекер Mix жана бара-бара жакшы тукуруш, shiratama-Ко салып төгөм.
- микротолкундар менен чөйчөккө салып, болжол менен эки мүнөттөй камыр ысык.
- Камырды кыл.
- камыр тутанып чейин, микротолкундар менен камыр ысык.
- тез Mochi кыл. кээ бир katakuri-Ко крахмал менен жалпак Табаны Топуракка.
- Ошондой эле, кээ бир katakuri-Ко менен чаң колу.
- колу менен көмөч үчүн табак ысык Mochi алып салуу. Mochi ысык жана жабышкак, андыктан кол сураныч, түтөтүү үчүн сак болушубуз керек.
- көп katakuriko крахмал менен чаң колу колу менен 12 даана салып Mochi бөлүп.
- Make 12 квартира жана тегерек Mochi .
- бир Mochi боюнча Анко толтуруунун бир бөлүгүн коюп, Mochi сунуп Анко ороп.
- daifuku Round.
- дагы тыйын үчүн кайталап.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 104 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 307 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 3 г |