VegOnline.org коногу жазуучу Evan Дрисколл By
Сары кычы чөптөрдү эмне?
Сары кычы чөптөрдү көбү унутулуп, бирок даамдуу, түшүмүн бөлүмүндө жашылчалардын бири болуп саналат. Менен сонун түркүн түстүү, ширелүү чыгат, жана кулинардык маанини, алар ашканасына улуу кошууга болот. Ошондой эле алар салыштырмалуу аз калория салып топуктуу жана минералдар көп өлчөмдөгү сырткы оромосуна, өтө аш болумдуу болсун эмне.
Жегенге mustards дайыма аш болумдуу ичүү ар тараптуу болот, ал сизге дагы көбүрөөк күч-кубат бере көр, ошондо силер тамак дээрлик бардык тамакка түс уникалдуу шарпылдагы кошуу.
Сары кычы Green Тамактануу жана ден-соолук
витамин К 500% ашуун күнүмдүк Наркы кычы бир чөйчөк түшүмүн чөптөр, күнүмдүк витамин А 85%, витамин С 60%, ал эми folates көп санда, мүндөгү азык-була, калий, бирок жүктөө жана протеин бир аз . Бул тамак-аш азыктарынын баасы 20 калория үчүн тамак-аш, бир топ эле!
Сары кычы чөптөр жогорку витамин K мазмуну жүрөк-кан тамыр ден соолугун жакшыртуу күчтүү сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Жүрөк-кан тамыр системасынын өтө сезгенүүсү түздөн-түз жүрөк-кан тамыр оорулары менен тыгыз байланышта болуп калды, ошондуктан, жогорку витамин K мазмуну кычы жүрөк-аш чөптөр түзөт. Ошондой эле соусы-жылы азык-була, анын жүрөк-дени сак сапаттарды оорлошуп, жогорку холестерол романдын менен жалпы холестерол көлөмүн азайтуу үчүн көрсөтүлдү.
Сары кычы чөптөрдү, ошондой эле анти-.Зайтун өтө жогорку даражаларга ээ. Vitamins A, C, E, ошондой эле жер казынасын пайдалануу мүндөгү денесине каршы .Зайтун бардык милдети. Анти-балдагы кошуна клеткаларды зыянга эркин радикалдарды жана кычкылданат клеткаларды сактоо, рак жоочуларды далилденген эмес. эркин радикалдар узак убакыт жуп үчүн тамыр жайышына бөгөт болсо, алар акыр-аягы, алар өздөрүн копиялап жатканда мутант алып келиши мүмкүн клеткалар, катуу кабатырланып, молекула арасындагы талкалоочу чынжыр кабыл алып келиши мүмкүн.
Бул рак ГЭСинде негиз болуп саналат, ал эми сары кычы Гриндин жогорку каршы тийген касиеттери пайда рак көптөгөн түрлөрүн алдын алууга жардам берет.
Сары кычы чөптөрдү да курмандыкка чалууга phytonutrients бир аттыга бар. Phytonutrient учурда маанилүү аш болумдуу заттар (витамин А, тамак-аш була, ж.б.) катары таанылган жок бир өсүмдүк-өндүрүлгөн азык үчүн кооз аты. Сары кычы чөптөр менен phytonutrients чарба азыктарын сатууну жандандыруу, ошондой эле денедеги клеткаларга кычкылданууга Стресс менен күрөшүү, анын рак менен күрөшүү касиетин алга жылдырууда маанилүү ролду ойнойт.
Сары кычы жашыл Recipes аракет:
- Дымыктырышчу Mustard Жашылдар
- Mustard чөптөр Түрк буурчагы
- Талыктырылган Mustard Жашылдардагы менен алтын кызылчасы
- Шпинат менен Индия Mustard Жашылдар (Sarson Ka Армагеддон)