Лик жана картошка шорпо классикалык Британиянын рецепт болуп, кийин жылуу кызмат бул кыш көргөн эмес. Бирок суук, шорпо, жайкы түшкү же пикникке кемчиликсиз
Лик жана картошка шорпо да белгилүү Vichyssoise жана бул классикалык шорпо келип чыгышы жөнүндө көптөгөн башка талаптар бар да France-жылы пайда болгон деп айтылат.
ал бир Лик жана картошканы шорпосу даамдуу, жеңил жана үчүн арзан да келип жүрбө. Эмне жакчу эмес?
Эмне керек
- 8 жаңы пияз, олтуруп, жууп жана чыйратылган майдаланган (бул тамак-аш иштеп эмне болот)
- сельдерей 2 таяк, болжол менен чапты
- 1 сабиз, болжол менен чапты
- 55g (2oz) май
- 1 кашык жеңил жана жумшак зайтун майын,
- 2 ири банк картошка, кесилген жана кесилген
- 1,5 литр (3 PT) өсүмдүк же тоок сорпосу
- 150ml (¼ PT) жалгыз каймак)
- Туз жана жер кара калемпир
Кантип тапсам болот?
- көп шорпо идишке же казанды, май эритип, анан майдаланган пияз, майдаланган сельдерей жана сабиз кошуу. жумшарып чейин жумшак, 5 мүнөттүн ичинде май жана зайтун майы менен тердөө.
- алуубуз банк жерде картошканы жана Биржа кошуу. жумшак Simmer алып кел. Жаап 30 мүнөт бышырышат.
- Test бүт жашылчалар курч бычак менен тепкилеп бышырылган кепилдик берүү үчүн, алар бардык тендердик болушу керек. аптапта Табаны алып салуу.
- азык-иштеп-жылы партияларында сорпо сүйлөштүк жана кайра көмөч казанга салып кой-ахлакка үстүнөн жок. Бардык шорпо ири ырааттуулук менен аралашкан кийин, бир кам каймакты жана даамын татымалдарды кошуп. шорпо бир аз ичке болсо, бир аз ылдый кыскартуу бышыр.
- ттана нан менен жылытып идиштерге жана кошумча даамына жана Текстура үчүн нанды кызмат, шорпо сыяктуу жогорку бышырылган Лик же Кытырак бекон даана жалаякка узак vegetarians эмес.
Британ пияз бир ыкма боюнча.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 187 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 29 мг-дан |
| натрийдин | 181 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |