Бул сарымсак уруко sautéed калемпир рецепт бир antipasto табакка салып, же түстүү тарап табактын бир табитти, бир бөлүгүн түзүү үчүн пайдаланылышы мүмкүн. калемпир түлөйт тез тамак менен чеснок жана ачуу чөптөр менен, алардын мыкты түгөй бар. Бул sauteed калемпир рецепт бул аш болумдуу жайкы жашылча менен ыракаттануу үчүн бир жолу болуп саналат.
витамин С жана клетчаткага жогорку, таттуу калемпир эски күтүү жашыл башка түстөргө ар кандай келет. даам көп айырмасы жок эмес, ал эми бул өзгөчө тамак үчүн жакшы толуктоо болуп, сары же кызыл калемпир сиздин ыкма менен түстөгү шарпылдагы кошууга болот.
ар кандай ыкма үчүн, жылмакай терисинен менен бекем коңгуроо калемпирдин түрлөрүн тандашат. ооруп же жумшак тактар бар коңгуроо калемпирдин сатып кач, же алар жакшы даамы жок эле, тырышып бар.
Сиздин калемпирдин даярдануу жагы жарым, аларды жиликтеп бөлүп жылуусу жулуп болуп саналат. чыгып, үрөн жокко чыгаруу, токтотуу жана ички кабыкча (ак бөлүктөрү) алып. Ошондой эле, "негизги" Сенин калемпир, аларды ур пландап жатабыз, эгерде мүмкүн, бирок, бул ыкма максатында, аларды кыскартуу жана жогору бак сөглеп, чыгып чаптаса караганда аларды жарып жардам болот.
Ар дайым жакшы-тилке кылып кесип же жарып алдында калемпирдин жуушат. overcooking калемпирдин алыс болгула; Сиздин рецепт коюъуз чакырат каралбаса, бүтүндөй өрттөлүүчү калемпир даамы табигый таттуу даамы да өтө ар түрдүү (жана андан аз табитин) болуп саналат.
Эмне керек
- 3 аш кашык
- зайтун майы
- 2 чоң кызыл калемпир (Криштиану Роналду жана жарым-дюймдук-тилке кылып кесип)
- 2 чоң сары коңгуроо калемпир (жарым-дюймдук-тилке кылып кесип)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак
- Туз даамын
- даамы Black Калемпир
- 1 кашык
- кызыл шарап уксусу
- 1 кашык райхон (майдаланган)
- 1 кашык петрушка (майдаланган)
- Гарнирлер: тост
- италиялык нан
Кантип тапсам болот?
1. чоң Skillet жогорку жылуулук, үстүнө зайтун майын ысык.
2. калемпир тилке жана Sauté 4 5 мүнөткө чейин салуу, же калемпир жалына баштайт чейин.
3. аз жылуулук жерге кайрылгыла, сарымсак, туз, калемпир жана кошуу. 2 мүнөт Sauté.
4. ысык өчүрүү жана ачуу ичимдик жана кычкыл шарап чөптөрдү кошуп. айкалыштыруу чачсын.
5. табак менен өткөрүп берүү жана бөлмө температурасына муздатып алыъыз.
6. каалаган болсо Toss дагы, татымал өзгөртүүгө жана тост нан менен кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 83 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 43 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |