Рим императору салат таралган бир сыягы жана айланасындагы Акылбек Жеменей жакшы көрчү. Ал эми Рим тууралуу сүйүү эмеспи? Кытырак ромэн салаты жонго татымы татымал менен капталган жумшак, сылык-бышкан жумуртка тиштүү, Кытырак эт, crunchy кытырак, жана килограмм сырды. Даамдуу угулат, чынбы?
Рим императору салат тануучу үчүн абдан жеңил жана сиз үй кийинүүгө аракеттенген кийин кайра дүкөн-сатып түрү барбайт. татымал менен жумуртканын сарысы бышырып мүмкүн эмес болгондуктан, пастерлейт жумурткаларды колдонушат.
Жөнүндө Оку: Caesar Cardini бул салат иштелип чыккан.
Эмне керек
- Селет үчүн:
- 3 сыра нан (ак же күрөң, карттанып, алынып салынды)
- 3 аш кашык нейтралдуу майы (өсүмдүктөрдөн же canola сыяктуу)
- 4 сыра бекон (майдаланган)
- 3 чоң жумуртка
- 1 чоң жетекчиси Cos (же Romaine салат, жууп жана кургак сылады калтырбастан)
- Гарнирлер: торун таза килограмм сыр
- Салату үчүн:
- 2 чоң жумуртканын сарысы
- 2 anchovies (чыйратылган майдаланган)
- 1 чай кашык Дижон кычы
- 1 Сарымсактын (анжирдин же майдаланган майдаланган)
- 3,4 доллар / 100 миллилитр зайтун майын,
- 2 чай кашык ак шарап уксусу (же лимон ширеси)
Кантип тапсам болот?
Салат жасоо
- нан кесип салып 1/2-дюйм (1.27-см) музда. орто-төмөн жылуулук үстүнөн Skillet 2 кашык нейтралдуу майды ысытып. рынан жана алтын чейин жумшак, кээде бурулуп, 4, 5 мүнөткө чейин нан кууруу. бир жапкак кашык менен нан алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат. бөлүп коюу.
- Кытырак чейин орто-төмөн жылуулук үстүнөн бир көмөч-ашы кууруу. бир жапкак кашык менен алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат. бөлүп коюу.
- Ошол эле учурда, муздак суу менен баштап 3 жумуртка бышыр. суу туруучу жара чыккандан кийин кайнатылган кыйын үчүн жумшак бышырып 6 мүнөттөн 3 мүнөткө бышыр. суу алып салуу жана чечүү үчүн салкын жетиштүү чейин муздак суу астында жуушат. Peel жана бөлүп койду.
татымалдары Make
- 2-орун жумуртканын сарысы көп аралашуусу идиштин ичинде, майдаланган anchovies, сары кычы, сарымсак. ингредиенттерди биригип бүт бажыканадан. Акырындык менен бүт бажыканадан уланып жатканда, бир убакта бир нече май тамчыларын кошуу. аралашма коюлануу болот.
- уксус же лимон ширесин кошуп, дагы бир жолу бажыканадан. Кийиниш керек сабагандан каймактын шайкеш . өтө жоон болсо, анда жылуу суу жана бажыканадан бир чай кашык кошуу.
Салат чогулуп
- Болжол менен, бирок бир калыпта ири аралашуусу чөйчөккө салат жана жерди жарып. кийинүү 4 5 аш кашык кошуп, салат кийиминин жакшы чачсын. кытырак-ашы кошуу, кайра чачсын. кайнатылган жумуртка салып же төрттөн бир кесип.
- бышырылган жумуртка төрттөн менен бөлүп салат төрт саатта келерин чөйчөк жана жогорку. Айрым торун килограмм сырды ошол замат кызмат.
- Калып калган Caesar татымалдары дароо жана 1, 2 күнгө чейин сакталып турушу мүмкүн м керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 630 |
| Бардык Fat | 49 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 465 мг-дан |
| натрийдин | 354 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 25 г |