Fresh капуста шорпо же Редиска (Тлебзу) жана кычкыл капуста ( бакыт ) шорпо же kislye Редиска эки салттуу Орусиянын Биринчи болуп саналат. Ошондой эле орус тилинде zelyoniye Редиска катары белгилүү жашыл Редиска ат кулак, шпинат жана башка чөптөр менен, бар. көп тамактарды эле, Recipes ашпозчуга тартып тамак жана региондогу аймакка жараша өзгөрүшү. Бул кычкыл капуста шорпо рецепт жаңы чочко ийнине жана ышталган чочконун spareribs менен жүргүзүлөт. Кээ бир ашпозчулар уй brisket жана майдаланган эт чучугу сөөгү менен аларга түзөт.
Эмне керек
- 1 фунт чочконун (плечо, мурутун жана жетиден бөлсүн)
- 1 фунт чочконун эти (бош)
- 1 фунт дабасы (чарчап, жуу, каалаган болсо)
- 8 чөйчөкчө суу
- 1 чоң пияз (майдаланган)
- 1 чоң Лик (тазаланган жана кесинди, ак жана ачык жашыл бөлүктөрү гана)
- 1 орто parsnip (кесилген жана майдаланган)
- 1 чоң сабиз (кесилген жана Кусочки)
- 1 кашык май
- 1 кашык ун (ар-максат)
- 1 чоң помидор (кесилген, Криштиану Роналду жана кесилген)
- 1 бей жалбырак
- Black peppercorns татып
- Кошумча: 1 чоң картошка (кесилген жана кесилген)
- Туз жана калемпир татып
- Кошумча мурч: каймак же оор, каймак, укроп бутактары
Кантип тапсам болот?
- Чайкаъыз эт жана Пэт кургак. бир чоң казандын же голландиялык мешке, бардык тараптан ойлуулук чочконун ийнине жана spareribs орду даана жана көздөрү чанагынан чыгып кетет. туздалган жана суу кошуп, бир кайнатып алабыз. бетине чыккан ар бир көбүктөнгөн суу сузуп алганга сынык. зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуп, температураны төмөндөтүү жарым-жартылай жаап, 1 1/2 саат себилип.
- орто Skillet-жылы Sauté пияз, Лик, parsnip жана transluscent чейин 1 кашык сары сабиз. , 1 кашык ун менен чач помидор, 1-Балык запастарын чөйчөктү, бей жалбырактын жана peppercorns кошуу. , Бир кайнатып алабыз ун киргизүү көп Сабалып жатканда, температураны төмөндөтүү жана 5 мүнөт себилип.
- Балык запастарын, эт жана туздалган камтыган казанды өтүү. картошка менен болсо, аларды кошуу керек. , Бир кайнатып алабыз температураны төмөндөтүү себилип, жаап, 30 мүнөт. татымалдарды тууралоо.
- кызуу чөйчөк арасында эт бөлүнсүн. Шорпо келген бей жалбырагын алып идиштерге салып сузгу. каалаган болсо, сүзмө, же оор, каймак, укроп бутактары менен кызмат кылгыла. кара нан менен коштоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 365 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 82 мг-дан |
| натрийдин | 669 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 29 г |