эле Улуу Британияда жашаган Christmas майрамдоо, өзгөртүү эмес, айрыкча, салттуу Christmas торт айрым бөлүктөрү бар. Британиялык Christmas столдо бул классикалык кирет эле толук эмес. Бул тортту чыгарууда да, биринчи караганда, татаал көрүнүшү мүмкүн, ал абдан жеңил болуп саналат. жашыруун даярдоо жана азыктарды таразалап, жана ар кандай аралаш алдында коргошунду сызык болуп саналат. иш жүзүндө монтаждоо бөлүгү анда жөнөкөй болуп саналат.
Christmas торт идеалдуу Christmas чейин, бери дегенде, эки ай болушу керек; Бул торт бренди менен үзгүлтүксүз азыктанып турушу үчүн, өз кезегинде, нан жетилген берет убакыт берет. Бирок, кийин, аны жасап жаткан болсо, анда ал бир жетилген бири катары көп сактоо мүмкүн эмес да, торт да, даамын жакшы шектенбесек болот.
Эгер убакыт бар болсо, сен да бир аз кошумча бренди алдында түнү кургатылган жемиштерди аралаш арыктар жана күндөн кийинки ыкма менен уланта алат; Бул дагы нымдуу тортту жаратат.
Эмне керек
- 3 ½ чөйчөкчө / 525 г карагат
- 1 ½ чөйчөкчө / 225 г
- алтын мейиз / sultanas *
- 1 ½ чөйчөкчө / 225 г
- мейиз
- 3/4 чыны / 110 г аралаш candied корки, чыйратылган кыйылган
- 1 чыны, Хоккей шейки эки эсеге кыскарган
- 3 ⅓ чөйчөкчө / 300 г жөнөкөй ун
- туз чымчым
- ½ деңгээл аш кашык.
- аралаш татымалын, **
- ½ деңгээл аш кашык. майдаланылган корица
- ½ деңгээл аш кашык. жаны жер даярдалат
- 10 oz./300 г каймак, бир аз жумшарып,
- 1 ⅓ чөйчөкчө / 300 г жумшак күрөң кант
- ½ лимон ырахатына
- 6 ири жумуртка, аз таяк
- 3 косыныз. бренди, кошумча азыктандыруу үчүн кошумча
Кантип тапсам болот?
- 150C / 300F / Газ 2. температурасына меш торт узак, жай отко кактап керек эле төмөн Жылуулук. Бул шекерлер менен камтылган, мөмө-жемиш жана бренди жана температура кандай жогору торт тышкары өрттөп кетет, анда бышпаган болот.
- Line бир 23cm (9) "торт калай пергаменттен же greaseproof кагаз 2 жоондукта менен. Сыртына тегерете күрөң же гезиттин кагаз эки тобун байлап. Бул бир түшүндүрмө катары сыртынан жалындап тортту алдын алуу үчүн эмне жөнүндө көбүрөөк окуу бул жерде.
- көп кенен банк идиштин ичинде карагат, sultanas, кургатылганын да, ун, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап кабыгынан жана мөмөсүн аралаштырып.
- дагы бир чоң табак, каймак-жылы жарык жана куш чейин кант менен май. лимон шоктук менен кыл. каймак аралашмасы менен сабап жумуртканы бир убакта бир аз салуу, ар бир Мындан кийин, ошондой эле уруп - аралашмасы уюткан алган бул жараянды шашылба аракет жок. ал жөн гана ун косыныз кошуу, кайра аралаштыруу уюткан Эгер башталбаса, бул кайра аралашмасын алып келсин +. аны менен чогуу кайтып келген жок болсо, ачууланба, жок, торт да даамдуу болот.
- Кылдаттык менен жарым ун, жумуртка жана каймак аралашмасы салып жемиш, бир жолу калган ун жана мөмө-жемиш менен кайрадан катталган, бүктөп. Акыр-аягы, бренди менен толукталсын.
- даяр торт калай салып камыр Spoon аба көбүкчөлөрүн жок жок жагарын. Бир жолу Кудайдын кашык арткы менен бетин текшилөө жана борборунда бир аз дип (бул тамак учурунда кайра тирилет жана торттун үчүн тегиз түзөт) кылып толтурушту.
- Акыр-аягы, алар өрттөп калган болсо, кагаз сүлгү бир бөлүгүн колдонуп, greaseproof -алейхис боюнча торт карбай ар кандай адамды ирээнжиткен тазалоо, ал нан таасир бербесе да, өтө жакшы жыт жок.
- Эгер газ меш кагаз, ошондой эле алыс бир жалын тартып камсыз болсо, мешке төмөнкү бөлүгүндө гезитинин эки катмардын бетине коргошунду туруп, 4½ саат бышырыныз. торт өтө тез браунинг болсо, 2½ сааттан кийин greaseproof же пергамент кагаз эки катмар менен коргошунду камтыйт. тамак убагында да, көп учурда бул торт кыйроого алып келиши мүмкүн эле меш, эшикти ачып алыс.
- 4½ саат текшерип кийин торт бышырып жатат. торт байлаган тирилген жана терең күрөң бардык зарыл. торт борборунда бир темир же жакшы бычак кыстаруу. ал таза эмес болсо, ошол жерде ал тамак ары муктаж сууруп чыгат темир боюнча жабышчаак камыр болсо, торт кылдым жана мешке алып.
- Демек, бир саат үчүн зым стойкага боюнча калай салкын калай жок жана толугу менен муздап таштап тортту калтыруу. 3 косыныз бренди - Качандыр бир жакшы металл темир менен торт бетин жана жай ашуун 2 куюп канаткан чечилген. Бул тамак Christmas чейин ар бир эки жума кайталап туруу керек.
- торт бир желдетилчү калай менен greaseproof же пергамент кагазга оролуп сакталууга тийиш.
Christmas Cake кандай кызмат
торт келерин, албетте, жакшы, нан кызмат болуп саналат. Эгер Christmas торт болуп эмне болсо, буга жол бербейбиз. кекс күнү өзү эле көп-жылга маанилүү бөлүгү болуп саналат. Ал эми, торт дүкөндөр, ошондой эле жаңы жыл кирип жакшы жесе болот. С аке бир менен сүйкүмдүү Порты айнек. Англиянын түндүгүндөгү жылы Christmas торт негизинен дайыма сыр бир үзүм менен кызмат кылып жатат, айрыкча Wensleydale же үбөлөнүп Cheddar.
бир Xmas Cake боюнча Кошумча маалымат:
- Мейиз, Sultanas ортосундагы айырма ар бир кесим нан үчүн ар кандай нерселерди алып келет деп, Christmas кесим нан үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
- Бул жетилген үчүн Christmas торт жасоо катары убакыт керек эле эмес, убакыттын өтүшү абдан маанилүү, силер да алдын ала тортту муз керек.
- Кантип бир Christmas Cake муз
- ** Эгер Mixed Spice жеткиликтүү эмес сиз колдоно аласыз Pumpkin Pie Spice Mix .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 342 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 126 мг-дан |
| натрийдин | 182 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |