Салттуу Британ Recipes Бул бөлүгүн жөнүндө билүүгө
Mixed жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле Балык Түтөтүлүүчү заттар деп аталат, көп учурда британ тамак колдонулат. Анын жалпы айтылыш аты-жөнү, ал Британия өтө бир компоненти катары тапса болот, бул аралашма, жок эле дегенде, 1828 кайтарып жол жашын да, улам болушу мүмкүн. Бул көп учурда даяр сатылып алынган бир кылдаттык менен анын урматына жыпар жыттуу аралашма болуп саналат. Жылуу, ачуу аромати көптөгөн салттуу Британиянын тамак, атап айтканда, анын бир бөлүгү болуп саналат Christmas торт этип, Christmas кыямдын , ысык кайчылаш наабайканасы , жана башка көптөгөн нан, токочторду жана нан азыктары.
кабыгынан басым жасоо менен жыпар жыттуу заттар, негизинен, таттуу болуп саналат. Бул көбүнчө бышырган, же жемиштер чачыратты колдонулган же башка таттуу компоненттер менен айкалышкан. жыпар жыттуу заттарды, көп учурда Christmas Desserts, ошондой эле башка майрамдык тамак пайда болот, ошондуктан, анын даам, татуу бир бай. Mixed заттардын да бир чачсын же эки тамак бышырды дайыма жылуу эле, таттуу колдонулган эмес.
Эмне Mixed Spice жана Аракети жок
Бул аралашма бир аз ийкемдүү бар болсо да, бул белгилүү бир заттар менен айкалыштырууга болбойт. кабыгынан, кориандрдын уругундай, зире, даярдалат, Алекс, тиштери, allspice жана Mace: Mixed татымалын, айрымдарын же төмөнкү жер жыттуу бардык балансын камтыйт.
аралаш заттардын allspice кирет да, аралашма үчүн бирдиктүү бүйүрүн алмаштыра албайт. Бул эки учурда адашып, бирок allspice да Ямайка калемпир, таттуу калемпир, мирта калемпир, Pimenta, түрк yenibahar, же жаңы Түтөтүлүүчү заттар жана Pimenta dioica кургатылган, быша элек жемиш катары белгилүү болот.
Кантип сактоо үчүн Mixed аккуу
Mixed жыпар жыттуу заттарды, адатта, айнек идиштери, же ошо пакеттерине болот. түздөнтүз нуру тийбеген, салкын, кургак жерде сактоо керек. бүт чолпонай мөмө жакшы катып да, тоңдургуч кыртыш түтөтүлүүчү зат салып, жок.
Кантип табууга болот Mixed аккуу
Mixed заттардын, адатта, жыпар жыттуу май менен кылдат салмактуу аралаштыруу деп алдын-ала аралаш келет.
үйдө туура аралашмасын түзүүгө аракет мүмкүн эмес, тескерисинче, абдан кылдаттык менен өлчөөгө болот. Мында болжолдуу саны болуп саналат:
- 1 кашык жер корица
- 1 кашык жер даярдалат
- 2 чай кашык жер Mace
- 1 чай кашык жер тиштери
- 1 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1 чай кашык жер имбир
- 1 кашык жер allspice
Этияттык менен ингредиенттердин баарын аралаштырып жана желдетилчү идишке сактоо. жыпар жыттуу заттарды, бир нече айдан бери жаңы калат. колдонуудан мурун кылдат аралашмасын алышкыла.
Mixed Spice үчүн Герат
Эгер азык-түлүк дүкөнүндө аралаш бүйүрүн таап жана өз алдынча баш тартуу мүмкүн эмес болсо, сен дагы сахих Британиянын идиш түзө алат. Ашкабак пирогу жыпар жыттуу аралашма кошулган Түтөтүлүүчү зор альтернатива болуп саналат жана даамы түзөт. Koekkruiden деп аталган же speculaaskruiden Голандиянын жыпар жыттуу аралашма да аралаш Түтөтүлүүчү заттар абдан окшош. Голландия жыпар жыттуу аралашма, негизинен, 5-декабрда күнү голландиялык Sinterklass майрамдоо менен байланышкан тамак-кошулат.