Бул Гриб Sauce көп ашказан тамак үчүн жеңил жана идеалдуу толуктап турат: этинен уйдун эти, ортобузда, козу, өрдөк, тоок, балык, ал тургай, Джеси (сиз кетчуп менен Джеси уланууда түнөөгө болсо). Чынында эле, ал күчтүү даамдуу жөн эле табитти катары кээ бир тост Антик боюнча spooned болот. жыт канчалык сыры кургатылган козу болуп саналат. Алар, силер аларды rehydrate суюктук, соус жалгыз жаңы козу карын менен табылган жок өзгөчө даамын берет. Бул ар кандай текстурами бай өзгөчө mouthfeel камсыз кылат кургатылган козу карын менен аралаштырылган, таза жыш майдаланган crimini козу аралашмасы бар. шарап, сиз жөн гана берилмелер таттуу чыгы кылам кызыл шарап, бир кургак порт алмаштыра албайт. порту соус Илешкектикке коюлануу болот.
Кубаныч Nordenstrom, Romantic тамак "менен Edited жана эки эксперт үчүн Cooking
Эмне керек
- 1 OZ. кургатылган козу карындар (Морел, porcini же ассортименти)
- 1 стакан кызыл шарап (же кургак порт)
- 1 кашык май (unsalted)
- 1/4 LB. козу карындар (crimini; жыш кесинди)
- 2 чай кашык кургатылган жапалак
- 1 shallot (кесилген жана баскынчылык тилинген)
- даамы Ground кара мурч
- 1/2 чыны эти сорпосу (аз-натрий)
- 1 чай кашык томат пастасы (карагыла)
Кантип тапсам болот?
1. Жылуулук аз (2-чөйчөк +) соус көмөч казанга бир Simmer шарап. кургатылган козу карындардын кошуп, 30 мүнөт же андан коюъуз.
2. Drain шарап чыпкалоочу аркылуу (I арналган ашкана жоолук колдонуп, ал эми кофе чыпкасы иштейт) шарап сактоо. Майда козу карындардын жарып, бөлүп койгон.
3. Жылуулук орто ысык бир 10 дюймдук Skillet. май кошуу жана эрий аткарышат. , Мешке сатил кайтуу орто жогорку температураны көбөйтүү жана козу карындардын кошуу.
жараатын 6 8 мүнөт ышталган чейин Кук козу карындар, кээде козгогон.
4. шалот, жапалак көкөмерен жана калемпирди кошуп, тамак жасап, үй өрчүтүү кээде, дагы эки мүнөт. камдык шарап кошуу жана жарым кыскарган чейин тамак. сорпосун жана томат пастасын сүйөлү.
5. Mix муздак сууга бир аш кашык менен маранта жана соус салып козгойт. Cook, 1 мүнөткө коюланып чейин тез козгогон. даамы татымалдарды татып өзгөртүүгө.
* Эскертүү: томат пастасын акылсыз 6 кебезден салгычтарды сатып туруп, дээрлик ага баарын ыргытып үчүн колдонулат. Айланага көз чаптырганда, анда сиз тез эле керек, ошончо гана пайдаланууга жана муздаткычка тынчтык сактоо үчүн жол пробиркада помидор ылай таап, жөндөмдүү болушу керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 91 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 170 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |