Ушул сыяктуу Райс-жумшак калемпир жөнөкөй, дени сак, Жер ортолук стилиндеги гарнир болуп саналат. Бышкан күрүч sauteed пияз менен чеснок, ошондой эле, мейиз, жер бадам менен аралаш болот. калемпир бөлүктөрдүн жана жука даамдуу аралашмасын массасы. куурулган тоок, уй эти, же чочконун эти менен кызмат кылгыла. Бул жумшак калемпир жарымы ар кандай дасторкон үчүн түстүү кошууга болот.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө
- бышырылган ак күрүч
- 1/2 чыны (100 гр) бадам (жангак алмаштырылышы мүмкүн)
- 4-сары, кызыл же
- жашыл калемпир
- 2 алтын ж.
- зайтун майы
- 2 орто пияз
- 3
- сарымсак тиштери
- 1
- бышкан помидор
- 4
- жаңы анжирлер же 1/4 чыны алтын
- мейиз
- Туз жана калемпир татып
- 2-3 кашык жаңы майдаланган
- Италия (жалпак жалбырак) петрушка
Кантип тапсам болот?
- күрүч жакага же казандын ичинде ак күрүч тамак. бөлүп коюу.
- азык-иштеп-жылы Grind жаъгактар чыйратылган майдаланган чейин, андан кийин четке коюп.
- Кургатылганын колдонуп келсе , жылуу сууга 1 чыны менен бөлүп кой.
- мешке 375 ° F га чейин (190 ° C) жылуулук менен.
- Алардын көрүнүшү жараша, узунунан же тытып жарым калемпирдин кесип. (Калемпир даражасын отуруп, жана эскертүү же ролл эмес, жөндөмдүү болушу керек.) Талап кылынган уруктар жана кабыкчаны алып салуу. Бул калемпир меши кийин өзгөрөт сактоого жардам берет, анткени боюнча чыкпагандыгы базасын калтыруу.
- Майдаланган пияз, сарымсак өчүргүлө. сегиз бөлүктөргө помидор кесип. лук чейин орто жылуулук боюнча чоң, оор төмөнкү көмөч казанга Sauté тунук. кургатылганын да колдонуп, анда суу агызып, Табаны кууруу жана аралаштырып. помидор жана 1/2 чөйчөк бадам сүйөлү. татып, туз жана калемпир кошуу. андан кийин жылуулук алып, 1-2 мүнөт бышырып бер.
- мешке 375 ° F га чейин (190 ° C) жылуулук менен.
- жаңы анжыр менен болсо, анда жарым кесип, ар бир калемпири 1/2 кой. Андан кийин, таттуу калемпир экиге күрүч аралашмасын кашык. аны өрттөп мүмкүн, калемпир жана алкактары менен бириксе +, ар кандай күрүч тазалаъыз. үстүнө майдаланган петрушканын чач. Куки баракта калемпирдин кой. 20 мүнөт мешке бышырып.
- Меш алып салуу жана үстүнө жер жаъгак чачат. 20 дагы мүнөт кагат кайтуу.
Ингредиент Tip:
- ар кандай түстө калемпир бул ыкма колдонулушу мүмкүн болсо да, сары же кызыл калемпир мыкты болуп саналат. Жашыл калемпир күчтүү даамы жакын жана күрүч аралашманын даамдарды, экөөлөп мүмкүн.
Variations:
- негизги Албетте үчүн, майдаланган бышырылган тоок эти же бышырылган чочко кубики жана бышырган чейин күрүч аралашмага жаңы райкан бир нече бутактары кошуу.
- ак күрүч үчүн кандайдыр бир даярдалган күрүч алмаштыруу жана пакет көрсөтмөсүнө ылайык даярдайт.
- жаъгактан аллергия? бышыруу кийин калемпир ашуун килограмм сырды бир нече кашык чач.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 363 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 51 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 8 г |