Poland менен Cheesecake айырмачылыктар изилдөө
Cheesecakes Poland улуттук тамак жана бир түрү болуп саналат, же дагы башка ар кандай Борбордук жана Чыгыш-ланч бар.
Адатта колдонулган сыр кургак быштак сыр болуп саналат (twaróg), Америка Кошмо Штаттарында болуп сыр, каймак жок (New York стилиндеги Cheesecake номенклатурасына кирип, сойлоп болсо да). Бул тилде эрип, бирок өз алдынча даамдуу эмес, Ricotta сыр окшош кээде нандуу Текстура келет. twaróg сыр бир майлуу версия Poland, ошондой эле Лос катары гана белгилүү АКШ үлгүсүндөгү каймак, сыр катары колдонула баштайт.
Куураган быштак сыр таба албаса, анда (ошондой эле кээ бир жерлеринде үрөн сыр катары белгилүү) жана кошумча чакырым келет, аракет өз кургак быштак сыр кылып . Бул укмуш мүмкүн.
Болбосо, Ricotta сыр же салсын чакан быштак быштак алмаштырылышы мүмкүн, бирок даамы ишенүүгө болбойт. Бул поляк Cheesecake тамак менен эксперимент аракет кылгыла.
01 05
Салттуу поляк Cheesecake (Sernik) Recipemesohungry / Flickr / CC BY 2,0 Салттуу Поляк Cheesecake же sernik Бул рецепт (SEHRR-neek) таттуу кондитер кабыгы жана Quark же бар Дыйкандын сыр twaróg (TVAH-rroog) деп аталат, толтуруу. Ал поляк ресторандарга жана үйдө таралган Desserts бири болуп саналат.
02 05
Заманбап поляк Cheesecake (Sernik) RecipeМасахиро Makino / Getty Images Бул рецепт бир күкүм күкүм кабыктын менен поляк Cheesecake үчүн. толтуруу өтө бай жана эч кандай ганы керек, бирок, сиз, жаңы жемиштерди жана жазаланган каймак эч нерсе зыян качан керек болсо!
03 05
Америка-Style Cheesecake (Sernik Philadelphia же Sernik Nowojorski) RecipeАмерика-Style Cheesecake. Dennis Gottlieb / Getty Images Чыгыш Europe көп жылы cheesecakes кургак быштак, сыр же Дыйкандын сыр менен жүргүзүлөт. Бирок, акыркы 50 жыл аралыгында, кургак балмуздак, кээде каймак, сыр менен алмаштырылган. натыйжасында, америка стилиндеги Cheesecake жөн Лос катары каймак сыр популярдуу магазин бренд кийин белгилүү.
04 05
Поляк желатин-орунга Cheesecake (Sernik Na Zimno) RecipeDrbouz / Getty Images Poland-жылы салттуу sernik же Cheesecake тышкары, жок-кактап cheesecakes жана бышырылган бар экенин, бирок анын үстүнө бир өсөт марканын башкы катмары алар sernik на zimno деп аталган жерде абдан популярдуу болууда (сөзмө-сөз айтканда, суук Cheesecake). жемиштер жана марканын башкы даамдар даам жараша ар түрдүү болот (кулпунай жана кулпунайдын марканын башкы кездешет).
05 05
Fruit-орунга Жок, Bake поляк Cheesecake (Sernik Na Zimno) Recipeola_p / Getty Images Эмес, ал тургай, Жер кабыгынын бул шекер марканын-тиштүү, жок-кактап Cheesecake ыкма менен бышырылган. Бул sernik на zimno деп аталган cheesecakes поляк категориясына кирет. Бул да толтуруу эмес, бышырылган Жогоруда Orange желатин Cheesecake ыкма айырмаланат.