А Грэм курак пирог бир Vanilla Custard толтуруу, бир Грэм курак кабыктын жана meringue же камчы каймактын Прянигиниздин менен жүргүзүлөт. Грэм курак чакан Прянигиниздин ашуун каларлык эмес. Бул Грэм курак пирог Менин Полли Айрин өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн жасалган токочунан мени салат.
Ыкма бул нускасы менен жүргүзүлөт meringue Прянигиниздин , бирок ал да таза ойлуу кордошкон каймак Прянигиниздин же даяр кордошкон Прянигиниздин таттуу менен бүткөн болот.
2 күнгө муздаткычка бул май токоч сактоо, эркин төмөн жеткиликтүү.
Эмне керек
- кабык:
- 1 3/4 чөйчөкчө Грэм курак чакан
- май unsalted 6 кашык, эрип
- 1/3 чыны кумшекер
- толтуруу:
- 1 чыны кумшекер
- 1/4 чыны cornstarch
- Dash туз
- 2 чөйчөкчө
- бүт сүт
- 4 ири жумуртканын сарысы
- 2 кашык unsalted май (чакан бөлүктөргө бөлүп кесип)
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- Meringue Топпинг:
- 4 ири жумуртканын агын (комната температурасы)
- 1/4 жигит менен чай кашык каймак
- 6 кашык кумшекер
- 1/2 чай кашык Vanilla
- Reserved 1/4 чыны Грэм курак күкүм аралашмасы
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн чөптү
- орто чөйчөккө, Грэм курак күкүмдөрүн, май жана 1/3 кант чөйчөктү айкалыштыруу; аралаштыруу аралаштырып. Грэм курак аралашма четке 1/4 чөйчөктү койду. Pat калган Грэм курак аралашмасы бир терең-табак шумдуктай 10 мүнөткө кабыгы pan.Bake.
- Меш келген тегерек кабыгын алып салуу жана ак ниеттик менен бөлдүм.
- 325 F. үчүн меш температураны төмөндөтүү
толтуруу:
- Оор, орто-жылы Казан , шекер, cornstarch жана туз сызыкча 1 чыны менен айкалыштырган. сүт жана жумуртка сарысы менен бажыканадан, анда орто жылуулук үстүнөн Табаны кой. Cook, аралашма чейин дайыма Сабалып жатканда 5 6 минут талап кылат, коюлануу жана акырын кайнатып баштайт.
- тамак улантуу, Сабалып жатканда, абдан жоон чейин, 1, 2 мүнөт калды. жылуулук алып салуу менен сүт аккан 2 кашык, бир учурда бир нече даана бажыканадан. Vanilla 2 чай кашык кыл.
- муздаган Грэм курак тегерек астына ысык агентке төк; бөлүп койду.
Meringue:
- толтуруу дагы эле ысык болот, ал эми meringue түзөт.
- электр аралаштырганы менен аралашып идиштин ичинде, кычыштырган чейин жогорку ылдамдык менен жумуртканын агын сабап; жигит менен каймакты жана акырындык менен кант 6 аш кашык кошуп; сабап мындан ары да катуу чокулары чейин түрүндө.
- жумуртканын агы салып Vanilla-жылдын 1/2 чай кашык кыл.
- Этияттап Custard үстүнөн жумуртка-ак аралашмасын жайып.
- 325 F мешке 12 15 мүнөткө чейин, же meringue ышталган чейин жылы Грэм курак аралашмасы жана жердин корголгон 1/4 чыны менен чач.
- кызмат кеминде 4 сааттан токоч Сенсин.
Сизге да жагышы мүмкүн
- Cream Сыр менен Sweet Potato Pie Кондитердик азыктар
- Butterscotch Whipped Cream Топпинг Pie
- Buttermilk Pie
- Шекер Cream Pie
- Peanut Butter Жибек Pie
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 484 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 155 мг-дан |
| натрийдин | 285 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 64 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 11 г |