Пан де үч puntas Арекипа бир адистиги боюнча эмес, үч драмалык Мөөрлөр менен курчалган Перунун түштүгүндөгү Абдан кооз шаар (бул жерде Арекипа жөнүндө көбүрөөк окуу). Даярдап де үч puntas бурчтук нан (үч puntas = үч упай) бир Кытырак кабыктын менен, көп учурда аны бир аз күйүп көрүнүшү жана даамы берип, чопо мештер күйүп жаткан бир чоң жыгач даярдалган жыгач жердеп ок . нан үч бурчтук El Лора, Арекипа караган ири жанар окшош билдирген.
Өз үчүн өтө ысык бир мешке бир шыгы, бир Pizza таш (же ысык аптабында барак) жана бройлера колдоно алышат ", отун-ок мешке". камырын жана жогорку жылуулук иштеп чыгып, бул нан мүнөздүү көңдөй борборун түзүү, тез кетишкен жардам берет.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө бардык ой-ниети уну
- 1 кашык заматта ачыткы
- 2 чай кашык туз
- 1 чай кашык шекер
- 1 кашык каймак май, melter
- жылуу суу 1 1/4 чөйчөкчө
Кантип тапсам болот?
- суу 1 чөйчөгүнө ачыткы таркатат.
- Ун, туз, шекер, жана сары май менен туруп режиссерун болгон күмүш табак, же ири аралашуусу табак салуу. ойлуу ингредиенттерди аралаштырып козгоодо.
- козгогон, бирок бара-бара жоюлуп ачыткы кошулган суу 1 чыны менен толукталсын. бара-бара суу экинчи чөйчөктү кошуу, ошол эле учурда камыр жууруп. камыр жууруп бирге болот келгенге чейин, аз-аздан суу кошуп бер.
- Ал жылмакай жана stretchy болуп саналат жана жашыруун же табак менен биригет да эмес, чейин (туруп аралаштыргычка колдонуп болсо, камыр, кайырмакка тиркөө менен) жууруп камыр күч. камыр кургак көрүнөт зарыл болсо, ошондой эле суу кошуу. Бул аралаштырганы менен камыр жууруп үчүн 8 мүнөт убакыт талап кылынат, ал эми колу менен 20 мүнөт.
- Идишти полиэтилен менен чөйчөккө жаап, тобу менен (же түнү муздаткычка) кош чейин камыры пайда көрөлү.
- 12 бирдей бөлүктөргө камыр бөлгүлө. жылмакай топтун ар бир бөлүгүн тапшыр жана 5 мүнөт калганын көрөлү.
- 425 F. менен очокто Preheat сиз Pizza таш бар болсо, мешке кой.
- Эсептегич боюнча айлананын ар бир топ жалпайышы (сиз көп орун жок болсо, бир эле учурда топтордун жарым менен иштей алат). жалпак, 6-дюйм диаметри (болжолдуу) топко камыр чөйрөлөрдү тоголотуп үчүн үбөлүк колдон. глютен бир аз эс ала турган 5 мүнөт камыр чөйрөлөр эс көрөлү.
- сенин колунан тарап менен, камырдан айлампа түбүндөгү V мизи менен, түрмөк бир V-өзгөрөт басып. укугу үчүн камырды 2 тарапты Fold жана ортосуна "V" калган жана жонго байлай. түрмөк үстүнөн кайрылып, пергамент кагаз менен капталган бир банк баракта кой. Калган тактоо кайталаъыз. Lightly полиэтилен менен тизмелерин жаап, 1/2 саатка туруп жылуу жерге бөлүп койду.
- Балык өсүп жатат, ал эми 500 F менен очокто Preheat. Эле тизмелерин бышыруу алдында бройлера күйгүзүү. Place кандаштарын мешке (түздөн-түз Pizza таш көздөй колдонуп болсо) түшүп чокусунан жол 1/3 жөнүндө. буу түзүү үчүн ошол эле учурда Мештен жерге бир обой чачсын.
- Bake кылдаттык менен көз салып, болжол менен 10 мүнөткө жылдырат, же көтөргөн бир аз жерлерде чогундай кызарып жатат чейин. Алар үстүнө өтө көп тамак-аш керек болсо, бройлера өчүрүп.
- Меш алып салуу жана салкын болсун. май менен жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 45 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 506 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |