Desserts үчүн айдан ачык дизайн элементтерин түзүү
Isomalt кызылчасынан болду чыныгы кант жараткан бир кант, какжыраган алдамчылык. Ал, эгерде алар көп адамдар үчүн көнүмүш бир эмес, бир компоненти болуп саналат, торт дизайнерлер, же тамак-аш өндүрүү боюнча. кант сыяктуу таттуу эмес, ал эми таттуу көбөйтүү Suiker Набору сыяктуу кант алмаштырат таттуу кылуучу заттар менен кошулушу мүмкүн.
Isomalt жылуулук кант кылган сыяктуу, ага карата колдонулган болсо, ошондой isomalt сары эмес, эркин caramelize эмес.
Бул сапат бул ачык түсү керек нан үчүн улуу дизайн элементтерин түзүү абдан жакшы орто кылат. Gemstones, комоч үйлөрдү, жана чырайлуу жанган мозаикалар үчүн терезелери isomalt жардамы менен жүргүзүүгө болот эле бир нече элементтер болуп саналат.
Isomalt бул, мрамор, же абдан көп ар кандай абалда калыптанган болот, анткени торт кооздоо үчүн дизайн элементтерин түзүү үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Бул өтө жогору жылуулук туруштук жана бурмалоо, атүгүл мүмкүн пластикалык көкту кача алабыз көкту пайдалануу маанилүү. Силер да күйүп кетиши мүмкүн, себеби, бул чөйрө менен кылдаттык менен коопсуз иштөө үчүн атайын кам көрүүгө тийиш.
Isomalt кайдан сатып алуу үчүн
Isomalt мындай Голда ашканада же Wilton онлайн булактардан, ошондой эле жергиликтүү өз алдынча ашкана ст дүкөнүнөн табылат болот сатып алса болот. Бул колдонуу үчүн isomalt гранулдары бир нече түрлөрү (Дистиллирленген суу менен аралашкан болушу керек) келип же isomalt таяк болуп, даяр жана ачык түрдө же түстөрдүн ассортиментте тапса болот.
Даярдоо жана Isomalt менен иштөө
дизайн элементтерин үчүн isomalt даярдоо сиз башында менен баштап жатабыз пайда болгон жараша ар кандай болот. Сиз granule түрүн колдонуп жаткан болсо, технологиялык кант ишти түзүүгө жана ошол эле сактоо маселелерин алдын алуу үчүн кабыл алынышы керек болгон абдан окшош болот. Төмөн нымдуулук тармагында иштеген жана колдонууга аракет Кенди термометрди кандуу суюктук температурасын көз салуу үчүн.
Сиздин даяр продукт катары мүмкүн болушунча жакшыртуу үчүн жакын жана түшүнүктүү болсун үчүн суюктук үстүнө пайда болгон ар кандай кирлерден же көбүктөнгөн алып кетүүгө аракет кылган. Эгер таяк толугу менен эрип чейин жасалса, бир учурда колдонууга даяр isomalt отун жөн гана силикон контейнер жана микротолкундар кирип керектүү сумманы жана түсүн алсаныз болот отун бир нече секунд колдонуп жатышат.
Мыкты бизди асыл же башка элементтер жасалган түзүү үчүн пайдаланууга силикон же катуу картаны пайдалануу үчүн атайын иштелип чыккан. Сиз долбоорго өтө ысык аптап isomalt куюп чейин өсүмдүк брызги менен көкту чачышып же дагы ар дайым, бардык күч-аракет доо мүмкүн болушу керек. бир калыпта калыптайт isomalt куюп, же өтө аз көкту толтуруу үчүн тиш чукугуч же ичке dowel колдонушат. Сен жөн гана isomalt салкын күтүп жатат жана көктүн чыгып дизайнын поп толтуруу кийин.
toothpicks же жыгач Жашиктин колдонуу абдан жөнөкөй тазалоо түзөт. Isomalt бул абдан жумшак же катуу убакыт стадиясында кант сыяктуу тийсе, эч нерсе алып абдан жабышчаак жана кыйын. аспаптар колдо болгон жок жана мүмкүн болсо, ар кандай чөйрөлөргө төгүү силикон чөйчөк пайдаланууга, ыргытып жибер. Муздаган isomalt силикон арасынан калкып чыгат. Сиз силикон куралдары жок болсо жөн эле isomalt өчүрүү эрип үчүн сууга сиздин инструменттерин мешке суу кандуу окуя көп идиш жана түшүрүп койду.
Сиздин аспаптар таза жана түзүлгөн долбоорлоо элементтери муздагандан кийин сиз силикон пакеттери менен асыл таштарды жана башка тыйын сактоо керек. Алар туура эмес сакталса, анда Нымдуулук жана убакыт даана булуттуу жана жабышкак болот. Бул, балким, жетүү үчүн каалаган так жылтыраган таасир бузулбайт. нымдуу, ысык жайкы аба ырайы колдонулат бышырып, кант жасалгалары бул түрлөрүн колдонуп кач.