бир нече жыл мурун бул улуу rotisserie тоок рецепт Америка Кошмо Штаттарынын чыгыш жээгин бойлой өтө популярдуу болуп калды. Супер Chicken, El Куриный-Рико, же Перу Chicken катары белгилүү, бул ар бир канааттандыруу үчүн жетиштүү даамданган кушту үчүн даамдуу жолу болуп саналат.
Эмне керек
- 1, бүт тоок эти (4 мина / 1,8 кг)
- 1/4 чыны / 60 мл
- Ак уксуз
- 3 аш кашык / 45 мл ак шарап
- 3 аш кашык / 45 мл canola мунай
- 2 кашык / 30 мл сарымсак порошок
- 2 кашык / 30 мл каакым
- 4 чай кашык / 20 мл зире
- 2 чай кашык / 10 мл кара мурч
- 1 чай кашык / 5 мл туз
- 1 лимон ширеси
- 1 а а / 950 мл
- муздак суу
Кантип тапсам болот?
- сиркесин, шарап, зайтун майы, сарымсак күкүм, зире, калемпир, кара мурч жана туз менен айкалыштырган. ылай түзүү үчүн жакшы Mix. муздак суу үчүн, лимондун ширесин кошуп койгула. ар кандай ашыкча же уятсыз жүрүм-май тоок кесүү. лимон суу менен кылдат тоок жууъуз.
- Почта-жогорку баштыкка тоок кой. тоок үстүнө жыттуу ылай төк. Coat тоок толугу менен аралашма ушалап ар бир бетине. мүмкүн болушунча тери астында ылай алууга аракеттен.
- баштык мөөр жана жок дегенде 2 саатка муздаткычка тоок кой. тоок ары дагы даамын ээ болот, ал жыпар жыттуу заттарды аралашманын marinates. эмес, муздаткычка салып дагы 24 саатка чейин кылгыла.
- Preheat барбекю жана rotisserie даярдайт.
- Жер rotisserie боюнча тоок 300 тегерегинде жана температурада болжол менен 1 1/2 саат Grill боюнча F (150 C) жамбаш жоон бөлүгүндө өлчөм температурасы менен doneness үчүн Test тоок. Тооктун саны эт 175 F (85 С) жеткен бир жолу жүргүзүлөт.
- көп ысыкка чыдамкай чегишет бортунда көздөй тосмолор жана жерден тоок алып салуу. Кылдаттык менен, rotisserie таяк менен жонго чатыр тоок алюминий төмөн жок. түзүүгө чейин 10, 12 мүнөт эс алалы.
- Бул тоок көп соустун табакка менен кызмат кылып жатат. Бул соус жөнөкөй версия 1/2 чөйчөк / 120 мл майонез 2 кашык менен / 30 мл сары кычы данына жана 2 кашык / 30 мл лаймдын ширеси бириктирип жасалат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 795 |
| Бардык Fat | 48 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 253 мг-дан |
| натрийдин | 633 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 81 г |