"К-жылы сыра" тоок ыкма бул негизги өзгөрүү пиво жасай чыгып куурулган даам менен катуу заттардын рублинин даам айкалыштырат. Бул тосмолор бүтүндөй тоок тамак үчүн жеңил жана кызыктуу ыкмасы болуп саналат.
Эмне керек
- 1 тоок (4 мина / 1,8 кг)
- 1 алат / 12 алтын пиво (комната температурасы)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 бутактары розмарин
- 2 чай кашык зайтун майын,
- 1 чай кашык жапалак
- 1/2 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар (моюн)
- 2 кашык лимон ширеси (1 лимон чейин, иш күндөрү)
- Руб үчүн:
- 1 кашык калемпир
- 2 чай кашык туз
- 1 чай кашык розмарин (таза, майдаланган)
- 2 чай кашык жапалак
- 1 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык лимон кызыкчылык
Кантип тапсам болот?
1. орто жылуулук Preheat барбекю. чакан монтаждык идиштин бардык руб ингредиенттерди биригүүдө. бөлүп коюу.
2. зарыл болсо, тоок келген кесем жана мойнун алып салуу. оюктун жана эмчек теринин астында, анын ичинде орус рубли менен бүт, чач.
3. сыра ача алат жана ага жарым жокко чыгаруу. Place, чабак сарымсак, розмарин, ангина, лимон ширеси, жана калемпир кабырчыктар ал. сыра үстүнө дагы эки тешик ылдам ашкыла; буу бошотуп алат болушу керек.
Жер үстүнө тоок жасай алат.
4. Place куш салмактуу Grill боюнча пиво алат менен . капталындагы ички температуранын чейин 1 1/2 2 саатка кыйыр орто жылуулук үстүнөн Grill 180 градус F (82 градус C) жетет. тамак бүткөндөн кийин тоок алып салуу жана (сыра да күчүндө кала алат менен) жасоого чейин 10 мүнөт отура берели.
5. кийип жылуулук туруктуу мээлейлер, кылдаттык менен тоок оюктун тартып алат. Жарактан. , Такта кесүү көздөй тоок орун алууга, ошондой эле озунуздун суйуктуу тарап даамдары менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1178 |
| Бардык Fat | 63 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 26 г |
| Cholesterol | 380 мг-дан |
| натрийдин | 1530 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 122 г |