-Жылы грек: βασιλόπιτα, Хатабада-көрүп-LO-Pee-Мататах деп
Баарынан Vassilopita тамак, бир текстура сүйкүмдүү (а гранул фунт торт сыяктуу), анткени үйүндө кабыл алуу үчүн жакшы жана балдар үчүн кызыктуу кооздоо, талап кылат. Рецепт чакырат өзүн-өзү өсүп, ун .
Эмне керек
- 3/4 май чыны
- кант 1 1/2 чөйчөкчө
- 6 жумуртка
- бренди 4 аш кашык
- 4 кашык апельсин жанданууну (эки Өйдө менен лимондун кабыгы)
- өзүн-өзү өсүп ун 4 чөйчөкчө
- 3/4 бууланып сүт чөйчөк
- Кошумча: кумшекер
- Кошумча: майдаланган кокос
- Кошумча: мармелад
Кантип тапсам болот?
- бөлмө температурасында бардык азыктарды алып, жана 390F (200c) менен очокто preheat.
- Cream Монтаждык идиштин ичинде май. үзгүлтүксүз согуп, тартипте толукталсын: кант, өтө акырындык менен болсо, анда жумуртка бир убакта, акырында бренди.
- Анткен менен уруп, ага карбай калган бою бир калыпта бөлүштүрүү майдаланган апельсин кабыгынан менен чачсын. сүт, анда ун, бир учурда бир аз өлчөмдө кошуу.
- Мука диаметри tapsi "13" тегерек 12 (2-3 "тарап менен Табаны бышыруу) жана ага карбай да төк.
- кекс, аны коюп кое бир тыйын ороп, ошондой эле жер бетинен, аны түртүп, тыйын камыр кунт коюу баштаган кезде, 45 мүнөт, ал эми жарымына аркылуу жалпы бышырып берет. (Торт бир аз кол коюшту түбүнө чөгүп, аны алдын турган болсо тыйын киргизүү менен жүзөгө ашырылат.) Торт так борборунан башка каалаган кыстаруу.
- кылган чейин бышыруу, мындан ары да. 5 мүнөт муздатып алыъыз. tapsi үстүнөн ири тактайча жайгаштыруу жана торт плитада чыгат, ошондуктан аны текскерилетүү. экинчи тактайча (кызмат үчүн) алып, торт оң жагы ойгонгум схема-, торт үстүнө койду.
- Vassilopita кызмат чейин 4 саат муздатып алыъыз.
Топпинг & Decorations
- (Сүрөттү кара) (жасалгаларды кошумча) жабуу үчүн кондитердик кант ниетти айкын.
- Coat Убайдын мармелад жана майдаланган кокос чачат (жасалгалары милдеттүү эмес).
Vassilopita аякташын жана салттары
Ар бир үй-бүлө Vassilopita кесүү үчүн өзүнүн салты бар, бирок алардын баарын бириктирип турган бир нерсе бар: жакшы Жолум үчүн каалоосун жаңы жыл . Адаттагыдай эле, даана үй-бүлөнүн башчысы тарабынан азем кесип, чиркөөгө бөлүнөт (Ыйык Үч Бирдик жана Virgin Мариям), андан кийин үй-бүлөнүн башчысы (эркек), анын жубайы, алардын балдары (эски үчүн жаш), башка үй-бүлө мүчөлөрү менен Тууганчылыктын даражасы, анан коноктор. монета же чакан шкатулка (flouri, түшөрүн floo-ЖСЭ) ал бышырган ичинде жашырылган бөлүгүн алат, ким үчүн жакшы байлыгынын кошумча чараларын туюнткан салт эмес, бул монетанын менчик талаш болсо, олуттуу карама-каршылыкты алып келиши мүмкүн.
Ошондуктан:
- тыйын киргизүү жатканда, бычак, ал бир бүтүн бойдон кала берет ушундай кылам, жолдо катар киргизүүгө;
- биринчи жолу кесип келип, эч кандай талаш-тартыштар келип чыгат, ошондуктан бычак эки тарабында тыйын алат катуу ким деп табылсын;
- Тыйын эки даана ортосунда аяктайт, анда ири бөлүгү бар бөлүгү тыйын алат.
Καλή Χρονιά! Жаны жылыңар менен!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 375 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 167 мг-дан |
| натрийдин | 213 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 7 г |