өсүмдүктөрүнүн ар кандай түрүн колдонуп Gratin дайыма French тамак классикалык болуп эсептелет. бир gratin үчүн бул бышырылган тамак болушу керек, бирок кадимки коомдун сыр менен же Breadcrumbs үчүн жарык жабуу болушу керек. Сиз колдонгон Кайсы жемиш бул бышырылган жетиштүү күчтүү экендигин талап кылат, ошондуктан, тамыры жемиш пайдаланууга мыктылардын бири болуп саналат. жашыл жашылча колдонуп, жакшы көрчү өсүмдүк жалбырактары шпинат, бирок брокколи да жакшы кылса болот.
Бул брокколи gratin рецепт көп менюлар менен, ошондой эле бата турган түрдүү гарнир болуп саналат. акылмандын кичине кыйытма дээрлик нерседен салттуу сыр жана Брокколи жашырылган, бирок булар өзгөчө татаал берет. мыкты даам үчүн сапаттуу, таза Broccoli колдонуу.
Эмне керек
- 1 кичинекей пияз, майда тууралган
- 1 кашык зайтун майын,
- 2 аш кашык
- ар-максаты уну
- 3/4 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 1/4 чай кашык отчету сылап
- 1 1/2 чөйчөкчө бүт сүт
- 2 мина брокколи жана майдаланган
- 1 1/2 чөйчөкчө Cantal сыр майдаланган (алмаштыруучу чеддер)
- 3 аш кашык каймак, эрип
- 1 чыны нан чакан
- 1/4 чыны килограмм сыр
Кантип тапсам болот?
брокколи были gratin кантип жасоо үчүн:
көп gratin тамак 375F жана каймак май менен очокто Preheat.
орто жылуулук үстүнөн орто казанды беш мүнөт үчүн зайтун майы менен пияздын Sauté. пияз ашык ун чач жана 30 секунд аралашмасын sautéing улантат. туз, калемпир кошуп, көмөч үчүн жылдык отчету, жана сүт майланып соус биразга чейин 3 5 мүнөткө чейин дайыма козгойт.
соус салып Broccoli жана сыр козгоп, бир мөөн менен аралашмасын алып, анан жыттанарын gratin бир табакка колун салып, аны экен.
бирге сары май, нан күкүмдөрүн кыл жана 1/4 чөйчөк пармезан жана gratin үстүнөн токочтун күкүмүн чачып. Бул ысык жана bubbly болуп саналат жана нан чакан алтын Браундун бурулуп кеткенге чейин, 15 20 мүнөт камырды мешке брокколи gratin бышырып.
бир Broccoli Gratin үчүн Герат:
Бул тамак-соолугу Broccoli кызмат жөнөкөй жана даамдуу жолу болуп саналат. Бирок, бар, кээ бир даамдуу ыкмалар да.
onenotubyshob- үчүн Мындан тышкары, нан алдында куурулган жаңы шпинат, ойлуулук менен толукталсын.
кээ бир тармал Кале аралашпайт жана ыкма менен жогоруда улантабыз.
Сиз толугу менен бул тамак өзгөртө аласыз сыр. Жогоруда пармезан колдонулат, бирок эмне үчүн бир аз темир торлуу Gruyere, же Emmenthal колдонуп өзгөртүүлөрдү чалып жок. Strong чеддер да жакшы, даамдуу ды түзөт.
ойлуу Прянигиниздин үчүн Breadcrumbs тост бир кашык бир-эки Mix.
Бул брокколи gratin рецепт 4 6 гарнир Кызматтын кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 440 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 55 мг-дан |
| натрийдин | 700 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 39 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 19 г |