Гонг-Конг сүт чай да көп байпак окшогон чоң чай байпак менен бышырылган, анткени "колготки чай" же "жибек жүгүртүүдөгү чай" деп аталат. Бул бууланып сүт үчүн жылмакай, крем, Кудайга ыраазычылык билдирди (же, сен таттуу, коюлтулган сүт тандап болсо, анда ал beguilingly таттуу жана толук кооз болуп калат).
аты айтылгандай, сүт чай Гонконгдо пайда болгон. Сүт чай Гонконг үстүнөн англиялык колониялык башкаруудан чыгат. түштөн кийин чай Британиянын салты кара чай, сүт, кант менен кызмат кылып жатат, Гонконгдогу популярдуу болуп калды. Сүт чай, ал жөнөкөй сүттүн ордуна бууланган же коюлтулган сүт менен жасалган башка окшош. Бул жөнөкөй кылып жатат ", сүт чай" "Кытай чай" аны айырмалай билүүгө, деп аталат. Гонконг тышкары, ал Гонг-Конг стилиндеги сүт чай деп аталат.
Бир өзгөрүү сүт чай түшүптүр жатат. Муздак сүт банкага же пластик бөтөлкөлөр менен чай Гонконгдо тегерегинде дүкөндөр көптөгөн мындай 7-он бир шакиртке жана Circle К. эле тапса болот
Ча чау сүт чай коюлтулган сүт менен даярдалган, ордуна коюлтулган сүт жана кант болуп саналат. күтүлүүдө, жөнөкөй сүт чай таттуу болот, анын даам болуп саналат. Сүт чай жана кофе менен бирге янг юаны деп аталат.
Чын эле жакшы сүт чай абдан жылмакай (каймак жана толук жарамдуу) болуп саналат. Даамдуу сүт чай, ошондой эле аны кээ бир мас болуп келет кийин чөйчөктү Калпычы ичиндеги кээ бир ак к тебелеп жазыла элек. Бул ак былжыр колдонулган бууланып сүт butterfat топтолуу жетишерлик жогору экенин билдирет.
"Гонконгдун" стили сүт чай даамы жана текстура колдонулган сүт таасир этиши ыктымал. Мисалы, кээ бир Гонг-Конг ыкманы ал таза сүт (көпчүлүк чекене брэнддер менен да) бууланып, бирок кургак майсыз сүт жана соя майы менен айкалышкан эмес, мааниси да, толуп сүт колдонуу тандашат.
Төмөндө классикалык Гонг-Конг-стили боюнча жеңил ар түрдүү болуп , сүт чай тамак . Бир мамиле үчүн база катары пайдаланууга Yin-Янг Coffee-Tea .
Эмне керек
- 1 чыны суу
- 2 косыныз.
- кара чай жалбырактары (озгочулук тайманбастык менен
- Ceylon чай )
- 1-майда (14-кебезден) таттуу, коюлтулган сүт, же 14 алтын муздатылган суудан болот, ошондой эле кант (даамын)
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук ашуун чакан казанды суу менен чай жалбырактарын биригүүдө.
- бир аз кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана 3 мүнөт себилип.
- жылуулук алып салуу. таттуу, коюлтулган сүт менен кыл. ысыктан кайтуу.
- бир жаранын кайтуу. Дагы 3 мүнөт мөөн.
- Стрэйн жана ысык кызмат же (милдеттүү эмес) бүркөлүп, муздун үстүнө кызмат. Small бокалы идеалдуу болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 212 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 22 мг-дан |
| натрийдин | 85 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 5 г |