Колбаса, пияз, сельдерей жана улуу даамын кийинип бул татытылгандай нан берип, колбаса кошумча нымдуулук кошумчалайт. таза же Canned тоок шорпосун колдонуу - көбүнчө төмөн натрий - мүмкүн болсо, ошол жаңы чөптөр менен бирге, бул ыкма менен. Кургатылган чөптөр да жакшы болот.
Бул тануучу бир кактап Түркиянын же түрк төш менен мыкты болуп эсептелет, ал ошондой эле чочконун куурдак же куурулган же бышырылган тоок тамак менен эле кетет.
тануучу ошондой эле Түркия жана тоок ур, бирок коопсуз минималдык температурасы жетти ынануу үчүн азык-түлүк термометрди колдонуу үчүн гана пайдаланылышы мүмкүн. тамак кийин, аны бейпил убакта жана шроттор кийин, 2 сааттын ичинде канаттуунун чейин коштоп алып салуу. урналарга борбору, жок эле дегенде, 165 F (74 С) жетиши керек. түрк же тоок минималдуу температурасы жеткен күндө да, ичине салынган нерсе кылган чейин бышырып керек. Лыкка коопсуздугу тууралуу көбүрөөк маалымат бул баракка кирүүгө: Түркия Basics: Bird топтоштуруп эсен
Эмне керек
- 1 фунт жумшак же Sage мененки колбаса
- 4 алтын (1/2 чыны) май
- 2 орто пияз, майдаланган (2 чөйчөкчө)
- 1 1/2 2 чөйчөкчө үчүн майдаланган сельдерей
- 10 чөйчөкчө кубатуулугу
- French нан же
- Ак нан
- 2 3 чай кашык куш татымал
- 1 кашык майда тууралган жаңы жылдык отчету же 1 чай кашык кургатылган жалбырактары отчету майдаланган, кулай
- 2 аш кашык майдаланган жаңы петрушканын майдаланган
- 1 1/2 1 3/4 чөйчөкчө тоок багалы, төмөн натрий
- 1 чай кашык туз, же даамы
- тиштеп негиз кара калемпир сызыкча
Кантип тапсам болот?
- Lightly май бир 9x13-дюйм банк тамак. мешке 350 F (180 C / Газ 4) жылуулук менен.
- орто жылуулук бир чоң Skillet, ал толугу менен бышырып, мындан ары кызгылт чейин, аны талкалап, көп козгогон, колбаса бышырышат. кургактоо кагаз = лг = менен колбаса алып салуу.
- кагаз сүлгү менен сатил аарчыйт жана орто-төмөн жылуулук үстүнө кой. ал эрип кетчү чейин май менен жылуулукту кошуу. жарып пияздын жана сельдерей кошуу жана тамак, күчөтүп, жашылча жумшарып чейин, 5 7 мүнөткө чейин.
- көп аралашуусу идиштин ичинде, чөп жана татымалдарды менен нан баягы чачсын. май жана салсын колбаса менен жашылча кошуу. тоок шорпосун кошуу жана жуурулган чейин коемун, бирок жумшак эмес. даяр банк бир табакка колун салып акырын баргыла жана салмак менен бекем жаап алышты.
- 25 мүнөттөн бышырыныз. 3 4 мүнөткө чейин кабыгын жана сенатор талаштуу алып салуу, же жөн гана үстүнө ышталган чейин.
Сунуштар жана Variations
- элечек, алдын ала бир күн талап кылынышы мүмкүн. Cover жана шроттор түн. 20 мүнөт бышырган алдында муздаткычтан алып.
- пияз жана сельдерей менен Skillet 1 майдаланган же julienned сабизден кошуу.
- Колбаса жана Apple топтоштуруп - лыкка аралашмага майдаланган Granny Smith же Алтын Delicious алма 1 1/2 чыны кошуу. эгер каалашса, кургатылган Алкожа болжол менен 1/2 чыны кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 183 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 40 мг-дан |
| натрийдин | 526 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 6 г |