Wales-жылы сүйүктүү чай убакыт мамиле жасайт, бири Welsh торт болуш керек деп эч кандай баш жок. кичинекей, кант жаап токоч аларды, чынында эле, moreish кылып, май менен жайылып алышат.
Welsh нан бир bakestone бышырылган же йөрээттирер - алар griddled турган ташты. кактап таштар бардык Селтик өлкөдө бар да, бир гана Wales алар бул таттуу нан, көмөч казанга эмне. Бир оор Танго жакшы иштейт, бирок Welsh нан өрттөп кант жол эмес, кам көрөт.
Эмне керек
- 100г / 4 OZ май жана май (аралаш)
- 225г / 8 OZ өзүн-өзү өсүп ун
- Бир ууч туз
- 75г / 3 OZ калтырган кант
- 75г / 3 OZ карагат
- 1/2 аш кашык
- аралаш жыпар жыттуу заттарды
- 1 аш кашык бал
- 1 орто жумуртка (уруп)
Кантип тапсам болот?
- кеседе, аралашма күкүмдөрүн окшош чейин ун, туз салып майлардын чыгыъыз.
- кант, карагаттын, аралаш Түтөтүлүүчү заттар менен бал менен кыл.
- сабап жумуртканы кошуу жана бекем камыр пайда аралаштырып.
- бир floured бортунда, жылдырып же 2 смге коюу чейин аралашмасын сылап.
- 6см дисктердин кирип кесип, эки алтын Браун чейин орто жылуулук үстүнөн көмөч казанга.
- калтырган кант менен Welsh нан жана топуракка, дароо жеп же желдетилчү калай менен сактоо.
ысык, ал эми Welsh нан мыкты жеп жатат, бирок бир желдетилчү идишке 10 күнгө чейин сактап калат (мен узак, аларды сактай алат күмөн да).
Ошондой эле ойлонбой эле жаңы каймак жана коруктардын, камчы менен кызмат кыла алабыз, бул чын эле, силер менен болот.
Бул рецепт Gilli Davies келген. Gilli 2012-жылы бир Gourmand World Book сыйлыгына көрсөтүлгөн Graffeg тарабынан жарыяланган Уэлстин Welsh, тамак-аш, даам белгилүү китептин жазуучу болуп саналат
Уэлстин чыныгы татуу Recipe уруксаты менен киргизилген.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 84 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 45 мг-дан |
| натрийдин | 192 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |