Бул corned уй жана капуста нан сабиз, пияз, картошка менен бирге мешке бышырылган. жашылча, бул тууралуу 30 мүнөт мурун brisket кошулат. Бул маселени чечүү жана тамак үчүн абдан жеңил рецепт бар.
Таза менен аны Gussy майдаланган петрушка же бир чапты: chives.
Эмне керек
- 1 (4-фунт) айыгып corned уй brisket
- 1 чыны суу
- көп башына 1 орто
- капуста
- 4 орто сабиз
- 2 орто пияз (же кичинекей бермети пияз же cippolini болжол менен 1 чыны)
- 6 8 чоң кызыл картошканын орто үчүн
- Кошумча: жаңы майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
- көп меш-коопсуз голландиялык мешке аны стойкага тамакты жайгаштыруу; 1 чыны суу менен толукталсын. идишти жаап, бышыруу боюнча 325 F (165 C / Газ 3) 2 1/2 саат.
- аларды сактап калуу үчүн, ар бир клинине негизги бөлүгүн үчүн кам көрүп, 6 шпалдар салып капуста, кесип. Peel жарым сабиз жана кесим узунунан жана андан кийин 2 1/2 3-дюймдук кулун салып, бүрүшүп чийиндер. картошканы кабыгы жана ири жетиден салып чийиндер. лук корки; Алар абдан кичинекей болсо, аларды бүт таштап. көп пияз үчүн өлчөмүнө жараша, жарым, же төрттөн бир, аларды кесип.
- brisket айланасында жашылча уюштуруу, андан кийин суу дагы 1/2 чыны менен толукталсын. Cover жана башка 30, 40 мүнөт, же жашылча айрылышына тендер чейин бышырыныз.
- табакка чейин brisket алып салуу жана жашылча менен курчайт. каалаган болсо, жаңы майдаланган петрушка менен чач.
Сунуштар жана Variations
- Салуу 1 rutabaga , жетиден салып узунунан кесип же 4 6 чакан аарчыды, шалгамды үчүн.
- жашылча 4 аарчыды parsnips кошуу.
- бир кесек corned уй тегерете (тегерете көз) колдонуу. Бул конкурс катары эмес, бирок, ал тилүүнү (сүрөттө) үчүн күчсүз жана сонун эмес.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 862 |
| Бардык Fat | 40 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 290 мг-дан |
| натрийдин | 243 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 95 г |