Ача турган таанымал бразилиялык десерт эркин италиялык негизделген Tiramisú . Бул катмарлуу десерт Бразилия версия адатта, чай жана / же ликер арак менен даамы жок, жана, адатта, маскарпоне менен даярдалган эмес. Анын ордуна, бразилиялык ача Tea, акиташ, трубочки, ананас, ал тургай менен котормолорунда, анын ичинде көптөгөн жакшы көргөн жергиликтүү даамды, өзүнө камтыйт, ашкабак . Chocolate ача абдан популярдуу болуп саналат.
Ача өтө жөнөкөй, бирок жөн гана кукилер менен чай кондитер крем же пудинги катмардуулук даярдалган, бул көрктүү torte сыяктуу нускасында, каймак шоколад Балык кондитер каймак жана кукилер менен катмардуу жатат, аларды таяк менен сабоого каймак менен жаңы дан куурай менен толтурган болот. сураш үчүн кукилерди убакыт берип, күн мурун даярдап жатканда Бул десерт жакшы.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөкчө сабагандан каймак
- 3 аш кашык шекер
- 1 чай кашык Vanilla
- 2 уяларын кукилерди ladyfinger (1-Vanilla кукилер идишти жана 1 Шоколаддын кутучаны колдонуп келет)
- 1 кутуча Vanilla токочтон күкүмдөрү (же шоколад токочтон күкүмдөрү, же башка окшош)
- 1 чыны сүт
- 1 кашык ром (же бренди)
- 1 1/2 чөйчөкчө малина
- Гарнирлер: 1/2 чыны мини шоколад Чипсы
- Vanilla Кондитердик Cream үчүн:
- 4 кашык cornstarch
- 2 чыныдан сүт (бүт)
- 2 жумуртка
- 1 жумуртканын сарысы
- 1/2 чыны кант
- 1 чай кашык Vanilla
- 4 кашык май
- Chocolate Cream үчүн:
- 4 кашык cornstarch
- 1 алат / 14 алтын коюлтулган сүт
- 2 1/2 чөйчөкчө сүт (бүт)
- 1 чымчым туз
- 1 чай кашык Vanilla
- 1 1/2 чөйчөкчө кара шоколад Чипсы
- Кошумча: 2 кашык Нутелла
Кантип тапсам болот?
Vanilla каймак даярдоо: бир орто heatproof идиштин ичинде cornstarch толук эриген чейин сүт 1/2 чыны менен cornstarch бирге бажыканадан. жумуртка жана жумуртка сарысын кошуп, бир чымчым тузду жана шекер, жакшы аралаштыруу бажыканадан.
кичинекей казанды калган сүт коюп жана орто жылуулук үстүнөн Simmer алып. Бара-бара ар дайым Сабалып жатканда, жумуртка / кант аралашмага ысык сүт кошуп.
аралашмасы биразга чейин, ар дайым Сабалып жатканда, кайра орто ысык үстүнөн казанды жана жерге аралашмасын өткөрүү. 1 мүнөт бою Cook, андан кийин жылуулук алып жана май жана Vanilla менен бажыканадан. Set муздатып четке. пайда кылып, терини алдын алуу үчүн полиэтилен бир кесим менен кондитер каймак бетин каптап калды.
Шоколад каймакты даярдоо: бир орто heatproof идиштин ичинде cornstarch толук эриген чейин сүт 1/2 чыны менен cornstarch бирге бажыканадан. коюлтулган сүт менен орто казанды үчүн аралашмасынан кошуу, кооптонуу жана сүт калган 2 чөйчөктөрдү. аралашмасы биразга чейин, ар дайым Сабалып жатканда, бир Simmer алып кел. Vanilla жана жылуулук элжирей, шоколад, чипсы жана Hazelnut жайылган (милдеттүү эмес) алып салуу. Set муздатып четке.
бир чоң табак менен сабагандан кам каймакты коюп, кант 3 чай кашык менен бажыканадан. жумшак чокулары түзгөнгө чейин каймакты Beat. кордошкон каймак жана сууктун 1 1/2 чыны алып салуу.
эле аралашып чейин кондитер кремди салып калган кордошкон каймакты бажыканадан.
Lightly май ири springform көмөч ички. бир табак менен бирге 1 чыны сүт жана бренди Mix. ladyfinger кукилерди тез көмөч жактарын жана ЖЫЙЫНТЫК аларды колдонуудан мурун, сүткө малып, (эгер зарыл болсо, төмөнкү катмары үчүн кадыресе сыйпалган айрым пайдалануу)
кукилер үстүнөн Vanilla кондитер каймак жарым жайланышышты. кукилер дагы бир катмар менен толтуруу. Экинчи куки катмарынын үстүндө шоколад каймак жарым жайланышышты. шоколад, каймак үстүнө агын дан куурай 1 чөйчөктү чачам. шоколад каймак менен аяктайт, бул эки кабат кайталаъыз.
десерт үстүнөн корголгон кордошкон каймакты жайланышышты. Калган дан куурай жана мини-шоколад микросхемалардын менен кооздоп.
бир нече саат бою Chill десерт же түнү кызмат кылууга springform көмөч тарапка алып салуудан мурда.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 736 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 109 мг-дан |
| натрийдин | 334 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 83 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 16 г |