Бул куурулган картошка сарымсак Стейк, куурулган тооктун этин жана балык менен кызмат кылууга даамдуу тарап табактай кылып. Бул сарымсак картошка тууралуу уникалдуу нерсе бүт деп, самсаалап сарымсак картошка менен бышырып, анан ал аштоолорго таштап жатат, талкаланып, кайра картошка кошулат. даамына жана Текстура бул ыкма петрушка жана пияз тегерете чыгып менен бирге, лимон ширесине бир аз сумма. Алар ар түрдүү, ошондой эле, айырмачылыктардын көптөгөн мүмкүнчүлүктөрү бар.
Картошка, сарымсак, мынчалык кемчиликсиз бир жыйындысы болуп саналат, жана тамак даярдоо үчүн жеңил болот. Бул куурулган картошка сонун мененки, түшкү жана кечки тамак тарап түзөт.
Эмне керек
- 2 картошка бышырып мина - 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн (мисалы, кызыл тору, ак, же жаңы )
- 3 аш кашык сызма зайтун майын,
- 5 6 кесилет, сарымсак үчүн, самсаалап
- 1 кашык жаңы лимон ширеси
- 1 кашык майдаланган жашыл пияз
- 1 кашык майдаланган жаңы петрушка
- Туз жана калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- муздак суу астында картошка чайкоо; сарптоочу жана кургак сылап.
- орто жылуулук үстүнөн чоң эмес таяк Skillet-жылы жылуулук зайтун майы. картошка (бир катмар болушу керек) кошуу. Cook, 10 мүнөт же картошканын ар тараптан ышталган чейин, тез бурулуп.
- сарымсак кошуу; жабууга жана аз жылуулук кыскартат. Кук, өрчүтүү кээде, 15, 20 мүнөт же картошка тендердик чейин.
- сарымсак алып салуу; корки терилери өчүк. кичинекей идиштеги, сарымсак, анан картошканы кайра кошуп талкалайт. лимон ширесине кыл. жашыл пияздын кошуу; аркылуу жылытылат чейин, дагы бир мүнөт же эки тамак.
- татып петрушка жана жыл мезгилине жараша чач.
Сунуштар жана Variations
- Пияз кошуу: бир Skillet зайтун майы Heat 1 аш кашык. пияз тунук чейин, козгогон майдаланган пияз жана ашпозчу, 1/4 чөйчөктү кошуу. зайтун майы калган, 2 аш кашык жана картошка кошуу жана ыкма менен иш. жашыл пияз кошуу же каалаган болсо, анда аларды кездешпейт. жаңы майдаланган петрушка жана жыл мезгилине жараша Гарнирлер татып.
- Алдын-ала кайноо ыкмасы: Куб картошка жана казанды коюп койду; суу менен жаап, орто жогорку жылуулук үстүнөн Табаны кой. суу жарага келгенде көп өтпөй эле, картошка соолутат. Skillet менен картошканы кошуу жана ыкма менен иш.
- кылган чейин 10 мүнөткө жакын картошка үчүн майдаланган калемпир болжол менен 1/4 чыны кошуу.
- Fry, Бэкондун ою боюнча, 6-тилкелерде 4; , Сарптоочу талкаланып кетти, алар өз иштерин жатасыз алдында картошка кошулат. бекон тамган кээ бир өсүмдүк майы бир бөлүгү катары колдонуу.
- картошка менен бирге Skillet бир алуубуз чочконун кошуу.