Бул абдан Cheesy бургер caramelized пияз, gruyere жана Comte быштак жана ушуга окшогон көп даамын тиштүү болот French пияз шорпо - демек, аты.
Бул гамбургер чыккан мыкты даамын алуу үчүн бир нече ыкмалар бар, алар ушул үч нерсе талап бар.
1. зор сыйпау.Тар даамын түзүү, worcestershire чыгы менен чөп тойгузган бургер котлета чач сөзсүз, жана уйдун этинин meatiness чыгарат.
2. gruyere жана Comte сыяктуу жакшы сыр колдонуу керек - алардын бул колледжде nuttiness French пияз шорпо сыяктуу көпчүлүк бул бургер даамын кылат. gruyere же Comte табылбай жатабы? Wisconsin Grand Cru же Swiss Сыр колдонуп.
3. чыгарууга шашылба caramelized пияз ! Сабыр бул компоненти үчүн өзөктүү маселе болуп саналат. козгогон көп учурда башка ингредиенттердин даамын алып балансын түптүү даамы менен таттуу даамдуураак caramelized пияз алып келет, ал эми аларды жай жана аз жасачубуз.
Эмне керек
- 1 косыныз зайтун майы
- 1 кичинекей пияз, баскынчылык кесинди
- 2 Pinches туз
- 1 кызыл калемпир кыроого шалактап,
- 1 косыныз. май
- 1/3 LB. чөп тойгузган жер уй
- 1/8 аш кашык. туз
- 1/8 аш кашык. сарымсак порошок
- 1/8 аш кашык. пияз порошок
- 1/8 аш кашык. кант
- бир нече сызыктарды соустун worcestershire
- 1 коюу сыра Comte сыр
- 2 коюу сыра gruyere
- 1 куурулган сарымсак чиабатты булочка
Кантип тапсам болот?
- пияз caramelizing менен башталат. бир экранга темир Skillet үчүн зайтун майын кошуп, орто жылуулук буруп. баскынчылык кесинди пияз кошуп, туз жана кызыл калемпир кыроого жана дей. 15 мүнөттөн жасап, ар бир 5 мүнөт козгогон же түстүү баштайт чейин ошондой.
- Анан май кошуп, дагы 15 мүнөт же пияз толугу caramelized жана да таттуу чейин кайталап. бөлүп коюу.
- Сиздин бургер бир котлета, туз менен кемтиги, ошондой эле өз убагында түзүү ортосунда басып, таттуу калемпир, сарымсак порошок калыптандыруу, пияз порошок жана кант.
- бир майлап орто ысык экранга темир Skillet менен татытылгандай уй котлета кошуу жана жарымына бышырылган чейин бир нече мүнөт тамак жасап, андан ашыгын жана ал каалаган doneness чейин тамак. бургер жасалат кийин, жылуулук алып жана Worcestershire соус бир нече тире сокку. гамбургер үстүнөн Comte 1 коюу үзүм жер жана Skillet боюнча капкагын кой.
- Ошол эле учурда жогорку үчүн бройлера буруп, жарым менен куурулган сарымсак чиабатты булочка чийиндер.
- сыр тандыр жана Серегин чейин бройлера караштуу чиабатты жана жерге эки бөлүгүнө ички тарабындагы gruyere бир үзүм, кой. Бройлердик жана чөктү Comte бургер caramelized пияз менен кошо Бун кошуп алып салуу жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1768 |
| Бардык Fat | 137 г |
| каныккан майларды көп | 73 г |
| тойбогон Fat | 49 г |
| Cholesterol | 476 мг-дан |
| натрийдин | 2678 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 125 г |