"Бул салттуу барбекю сүйүктүү кийинки аймактар Tailgate алдында көмүрү Grill бир crowcrowd-pleaserre болушу үчүн сөзсүз төмөн жана жай, аны жана ага бутерброд үчүн тилинген наабайканасы менен кызмат даярдап, же жөн гана биз эшиктин алдында эмне сыяктуу, айры менен, аны жешет. "
Эмне керек
- 1 уй brisket квартира (5-6-титиреп / 2.3-2.7 кг)
- 1 кашык / 15 мл уй Алтын базасы (бул паста шорпо шаймандар менен азык-түлүк дүкөнүнөн табылат)
- 1 чыны / 120 мл эти сорпосу
- Кургак руб үчүн:
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл туз
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл каакым
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл кант
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл пияз порошок
- 1/4 чай кашык / 1,25 мл Oregano
- 1/8 чай кашык / 75 мл көрүнүшү кориандр дарагынын
Кантип тапсам болот?
- башка жагы жокко чыгып, Grill бир гана жагына чок жайгаштырылган менен кыйыр түрдө тамак-аш даярдоо үчүн Kingsford көмүр менен от жагып Build.
- уй Алтын пастасын бүт brisket камтыйт. Кичинекей идиштеги, кургак руб, курамы жана узун көйнөк аралаштырып кургак орус рубли менен brisket . мешти 225 градус F / 110 градус C жеткенде, Grill жараксыз тарабында уй brisket коюп, капкагын жабуу. brisket ички температурасы чейин 4 саат бою 160 F жетет 170 градуска F / 70 75 градуска чейин C. ашпозчу
- Алып салуу Grill тартып brisket тайыз банк табакка же колдо болгон алюминий идишин жана орду. brisket ашуун уй, сорпону төк жана алюминий төмөн Табаны камтыйт. brisket ички температурасы 185 градуска F / 85 градус C. жеткенге чейин, кошумча 1-2 саат бою жакага-жылы банк булар жер
- Grill чейин банк тамак алып салуу жана эт 20-30 мүнөт тынч эс алсын. эгин боюнча brisket чийиндер жана сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 846 |
| Бардык Fat | 45 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 326 мг-дан |
| натрийдин | 756 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 102 г |