Sookju namul, же корей маш чырпык салаты, Кореядан таап күмөн таанымал тарап тамактарынын бири болуп саналат. Бул ар кандай тамактарды үстүнөн көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Ал таза, даамдуу, ден-соолугу жана (балким, абдан маанилүү) ал үчүн жеңил болот. Ал ошондой эле дээрлик бардык Корея тамак толукташы мүмкүн.
Чынында, бул bibimbap бир компоненти катары Корея буурчак өсүмдүктөрүн таап (жашылча жана эт менен Корея аралаш күрүч) же популярдуу daikon чамгыр жана сабиз салат менен бирге кызмат кылган табигый эмес. Ошондой эле Шорпо бул буурчак өсүмдүктөрүн козгоп, же жөн эле күрүч менен кошумча тамак катары пайдаланууга болот.
кээ бир адамдар Балык буурчак өнүп жакшы эптеп камсыз деп ырасташат, ал эми Корея буурчак өнүп мурдагыдай эле бир аз, аларга тамак үчүн эле көп, кайнак суу менен илептеринен жатат, бирок көп, аларды жумшак жана буга үчүн. тыгыз сиздин буурчак өсүмдүктөрүн Watch жана Parboiling да ашыкча 30 секунд алардын жумшакты жок болот, анткени, алаксып кетип жок.
Эмне керек
- 1/2 LB. маш
- өнүп, жакшылап жууш
- 1/2 аш кашык. туз
- 1 scallion, чыйратылган кыйылган
- 2 аш кашык. сарымсак, чабак
- 2 аш кашык.
- күнжүт майы
- 1 аш кашык.
- кунжут уруктары, тост
- 1 аш кашык. соя соусу
Кантип тапсам болот?
- суу 2 мүнөттүн ичинде кайнап-жылы Parboil буурчак өстүрөт.
- муздак суу менен чайкоо.
- Өз колу менен Squeeze буурчак өнүп ашыкча суу жок кылууга.
- татымал ингредиенттердин менен буурчак өсүмдүктөрүн жээкке урунганы менен, дароо же муздаткычка кызмат.
Bean Бутак ноталары
Бин өнүп башка көптөгөн корей тараптын айырмаланып, бул тамак муздаткычка бир көпкө чейин сакталып турушу мүмкүн эмес, ошондуктан, тез эле бузат.
Мун буурчак, салттуу корей буурчак өсүп катары колдонулган, мүндөгү Zinc, жана магний, анын ичинде бир нече маанилүү изи кендерди, бийик болуп саналат.
Ошондой эле, мисалы, РР, pantothenic кислотасы жана витамин B6 катары синтезине жана башка B топуктуу, жакшы булагы бар.
Бул жаңы түшүмүн, ал тургай, онлайн же сатууга Азия рыногунда бул салат үчүн өнүп маш буурчак сатып алууга мүмкүн. Сиз каалаган өнүп буурчак жайгаштыруу мүмкүн эмес болсо, аны да атайын чырпык жасаган жок, аларга ойлонуп өстүрүш үчүн өтө жөнөкөй маселе. маш чейин гана өстүрүп эки-үч күн талап кылынат буурчак-сен гана өнүп арналган буурчак сатып белгилүү болот.
Бул Корея буурчак салат башка өнүп буурчак колдонууга да болот. Өнүп соя (эки мүнөткө каршы төрт беш мүнөткө чейин), адатта, сен ары маш өсүп аларга оозумун керек болот да, колдонулат. Бирок, сиз мыкты корей буурчак, салат, абдан жеңил кунжут, сарымсак, жана scallion соустун толуктап маш өсүп менен жүргүзүлөт мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 54 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 395 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 3 г |