чай ар бир түрү Телтору үчүн оптималдуу суу температурасын жана кайгы жок максималдуу жыт берет типине үчүн убакыт аралыгын.
Жалпысынан алганда, ак же көк чай сыяктуу жаш чай, алардын назик даам кошулмалары бузулган эмес, ушунчалык төмөн температура сууга бышырылган керек. кара же улун сыяктуу ачытылган алынган Teas, көбүрөөк жылуулук жана жогорку температура туруштук бере алат татаал даам алууга жардам берет.
Ошо сыяктуу эле, ар бир чай үчүн бышып жолу ар кандай. өтө узун, башкалары түбөлүк тик алат, ал эми тик калган болсо, кээ бир чай катуу болот.
чай кемчиликсиз чөйчөктү жайларына жардам берүү үчүн ушул ырдай диаграмма колдон!
Чай Brewing Times жана температура
| Чай түрү | Celsius | градуска чейин | Brewing убакыт |
| Ак чай | 65-70ºC | 150-155ºF | 1-2 мин. |
| Көк чай | 75-80ºC | 165-175ºF | 1-2 мин. |
| Чай улун | 80-85ºC | 175-185ºF | 2-3 мин. |
| Кара чай | 100ºC (кайноо) | 210ºF | 2-3 мин. |
| Чөп чай | 100ºC (кайноо) | 210ºF | 3-6 мин. |