Эгер салттуу Carolina стилиндеги сууруп чочконун, шишкебек аракет келсе, анда бул сен үчүн рецепт болуп саналат!
Эмне керек
- 5 6 мина колдук чочконун к (2,2 2,7 кг чейин)
- Руб үчүн:
- 2 кашык / 30 мл каакым
- 2 кашык / 30 мл туз
- 1 кашык / 15 мл кара калемпир (жер)
- 2 чай кашык / 10 мл калемпири (жер)
- Наристенин үчүн:
- 1 1/2 чөйчөкчө / 360 мл алма сиркеси
- 1/2 чыны / 120 мл Бурбон
- 1 чыны / 240 мл суу
- 2 кашык / 30 мл патока
- 1 кашык / 15 мл туз
- 4 Chipotle чили калемпир (чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык / 15 мл кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 кашык / 15 мл кара мурч
- 1 чай кашык / 5 мл калемпири (жер)
Кантип тапсам болот?
1. чакан монтаждык идиштин ичинде, азыктарды с = рт = п турат. Идишти полиэтилен менен татымалдарды жана жабуу көйнөк чочконун далысы. Муздаткычка 8 24 саат керек.
2. орто жылуулук Preheat барбекю. Grill боюнча чочконун далысын жайгаштыруу жана Hickory микрочиптерди аркылуу тамеки чегүүгө уруксат. Текшерип чамынды колдонуу алдында илди ичирип жатышат. көмүрү жана кертик кошуу орто температура үчүн зарыл болгон сыяктуу эле, же болбосо 200 225 градуска чейин F / 95 C. 110 градуска чейин
3. түтүн чочконун 5 6 саатка чейин же ички температуранын чейин ийиндери 185 градуска жетет F / 85 градус C. колдонуу Наристенин тамак акыркы бир нече сааттын ичинде ар бир 20 мүнөт. майдаланган чочконун аны колдонордон мурун, калган колотя соустун кайнатып унутпа.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 846 |
| Бардык Fat | 46 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 296 мг-дан |
| натрийдин | 3,026 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 82 г |